Tag Archives: preparazioni

Piada-occhi di bue alla nutella La piadina si sposa molto bene anche con preparazioni dolci e la nutella è una compagna perfetta, provare per credere. Con la piadina romagnola si può fare di tutto!

  L’estate è la stagione migliore per aumentare il consumo di legumi, no non sono matta, ma semplicemente vi sto dando un suggerimento per condire le vostre insalate di pasta e risi freddi che in estate sono sempre piatti comodi da avere pronti in casa ( o nel lunch box). Quando si pensa ad una Continua a leggere..

  La stagione più bella per le feste è l’estate, che siano feste per adulti o per bambini, basta veramente pochissimo per colorare le tavole nei mesi estivi. Oggi voglio darvi qualche dritta low-cost per realizzare una festa estiva con i fiocchi, partendo innanzitutto dalle preparazioni da servire ai vostri invitati, qualche astuzia per portarsi Continua a leggere..

Preparo il nana ice cream dal 2012, quando ai tempi era una cosa del tutto sconosciuta, ora vedo che anche sale&pepe lo propone tra le sue ricette online ed un po’ sorrido, sono tutte ricette che arrivano dall’America “healthy” e dall’Australia ( che sul piano salutistico ha migliaia e migliaia di blogger con siti meravigliosi), Continua a leggere..

Pasta sfoglia, ricetta base     La pasta sfoglia è una delle preparazioni base della pasticceria, utilizzata sia in ricette salate che dolci, di gusto neutro, a base di farina, acqua e burro. Non ci sono altri ingredienti, eppure in cottura vediamo come la pasta sfoglia cresce e si creano tutte quelle pieghe e stratificazioni. Qui non c’è Continua a leggere..

L’isomalto è una sostanza a molti sconosciuta e fino a qualche mese fa anche per me lo era. Ecco perchè il titolo: l’isomalto: questo sconosciuto!!!Impariamo a conoscerlo attraverso questo post. L’isomalto è un prodotto naturale che sostituisce lo zucchero tradizionale in alcune preparazioni. È derivato dal malto e in commercio si trova sotto forma di Continua a leggere..

I genuini carciofini in salamoia al naturale possono essere impiegati in moltissime preparazioni culinarie o consumati da soli con il condimento desiderato: la ricetta della squisita conserva casalinga. … Read more L’articolo Carciofini al naturale in salamoia proviene da Trucchi di casa.

Una torta salata particolare che unisce il gusto rustico alla cucina del “riciclo”. Raramente a casa nostra il pane avanza, ma se capita viene sicuramente riutilizzato in preparazioni sia dolci che salate. Oggi ho voluto optare per il salato e questa torta, con il suo sapore decisamente estivo, è perfetta per aprire la stagione dei Continua a leggere..

Ci avviciniamo al weekend e dobbiamo pensare al dolce per la domenica. Non abbiamo voglia di preparazioni elaborate, in quanto non sempre si ha molto tempo a disposizione. Vi voglio proporre però un dessert facile e veloce che darà al vostro fine pasto un tocco di gusto e di golosità. Ingredienti per il crumble al Continua a leggere..

I’ve got a crush on you – Sarah Vaughan C’è un universo da imparare nell’ambito gastronomico. Se poi ci si addentra nelle ricette della tradizione del mondo, allora si che ci si sente dei perfetti ignoranti. E’ quello che è successo a me quando sono incappata nella Tarator, una salsa presente in molte cucine del Continua a leggere..