Tag Archives: preparazione

                                                    buongiorno, partecipo al ReCake 2.0 con il Colac pane rumeno delle feste devo dire che è un pane che non conoscevo ma è stato molto apprezzato forse va migliorata la Continua a leggere..

Questi taralli sono una variante di una ricetta di Carmen, amica e blogger di ricettecongusto. Nella descrizione trovate sia la preparazione con esubero di lievito madre che con lievito di birra fresco o granulare. Ingredienti dosi per la preparazione con esubero lievito madre 200 g di esubero lievito madre 300 g di farina 0 200 g Continua a leggere..

buongiorno, ormai manca poco a Pasqua andando in giro nel web ho trovato diverse ricette regionale tipiche mai preparate partiamo da questa semplici ma carinissimi biscotti abruzzesi la pupa e il cavallo come sempre mi ritrovo a fare le cose negli ultimi giorni saranno forse le scadenze scolastiche che ovviamente hanno la precedenza  a farmi Continua a leggere..

 I Pangoccioli sono dei golosi e soffici panini con gocce di cioccolato. Avevo già preparato i Pangoccioli, ottimi per colazione o per merenda, ma stavolta ho voluto provare a preparali con l’esubero di pasta madre. La preparazione è lunga come tutti i lievitati ma il risultato è stato davvero eccellente, panini golosi e morbidissimi, vale Continua a leggere..

La pasta alla genovese napoletana è un primo piatto della tradizione napoletana ed è un ragù bianco di carne con tante cipolle.La preparazione della pasta alla genovese è abbastanza semplice, richiede solo un po’ di tempo e pazienza, ma vi assicuro che è buonissimo!La genovese non ha niente a che vedere con la Liguria, ma è un piatto Continua a leggere..

buongiorno, l’appuntamento con menù idea   questa volta ha come tema ricette regionali di Pasqua io vi offro la focaccia-campanella con formaggio e yogurt questa focaccia a forma di campanella ha un origine mista volevo rendere omaggio alla regione in cui vivo ora le Marche sono partita dalla Crescia un pane con uova e formaggio  che Continua a leggere..

I carciofi fritti in pastella sono ottimi da servire come antipasto o per un apericena goloso! Semplici da preparare,basta pulirli, tagliarli a spicchi sottili e farli sbollentare per 5 minuti prima di friggerli. La pastella che uso per questa ricetta è la stessa delle zucchine fritte, perciò una  pastella infallibile, composta da tre ingredienti: uovo Continua a leggere..

buongiorno e buon weekendieri è stato San Giuseppe avete preparato il dolce per il papà di casa se non l’avete fatto potete provvedere oggi io vi offro non le zeppole come vuole la tradizione partenopea  che potete trovare qui e qui ma i bignè di San Giuseppe come vuole la tradizione romana sono molto simili Continua a leggere..

Un giorno d’autunno di qualche anno fa, alla scuola materna di mio figlio le maestre si sono cimentate, assieme ai bambini, nella preparazione di deliziosi e appiccicosi muffin alla zucca: dolci, gustosi, con una consistenza vellutata e di un arancione incredibile.Li hanno cotti dentro i pirottini di stagnola, li hanno messi dentro un sacchetto trasparente Continua a leggere..

Cucinare con i colori è sempre divertente e di grande impatto, i fusillotti al pesto di cavolo viola non sono un’eccezione e, oltre ad essere buonissimi, sono perfetti da servire su un piatto bianco. Dal sapore originale, ecco un piatto che appaga gusto e stupisce la vista. Fusillotti al pesto di cavolo viola Print Persone: Continua a leggere..