Tortini di ricotta

TORTINI DI RICOTTA INGREDIENTI: 500 g di ricotta fresca di pecora, 300 g di farina 00, 300 g di zucchero, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 2 limoni, strutto. PREPARAZIONE: Grattugiate la parte piĆ¹ esterna della scorza dei limoni, lavorate la ricotta con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido. Unitevi le […]

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