Tag Archives: pomodoro

Il baccalà al pomodoro, conosciuto anche nella variante toscana come baccalà alla livornese, è un piatto di pesce in umido a base di pomodoro e merluzzo. Alcune versioni aggiungono le patate, le olive o i capperi, ma io ho preferito utilizzare solo pesce e salsa di pomodoro. Spesso mi è capitato di evitare di mangiare questo piatto perché la ricettaRead Continua a leggere..

Oggi sono proprio di corsa, quindi scusate ma sarò costretta a lasciarvi un post breve ma che spero possa tornarvi utile. Finalmente sono giunta all’ultima fase della trilogia dell’hamburger vegan homemade, cominciata qui, e continuata qui e un pò anche qui, perché hamburger non significa solo junk food! Un hamburger vegan può essere anche molto sano oltre Continua a leggere..

Share This: Currywurst Ben arrivato giugno e ben trovati per un’ altra ricetta. Questa volta prepariamo il currywurst. Sarebbe “cibo da strada” di origini tedesche, il currywurst è stato inventato dalla cuoca tedesca Herta Heuwer Ho trovato questa ricetta sulla pagina di giallo zafferano Non ho resistito, ho voluto subito provarla, ho fatto qualche piccola Continua a leggere..

Oggi 2 Giugno 2016 è la festa della Repubblica italiana e non solo oggi ne ricorre anche il suo 70° anniversario. Il 2 giugno del 1946 gli italiani vennero chiamati alle urne per decidere quale forma di stato dare al paese e nel primo referendum indetto a suffragio universale scelsero la repubblica. Io ho voluto Continua a leggere..

Semplici e gustosi gli involtini nascondono sempre un tesoro da riscoprire ogni volta. Noi amiamo gli Involtini alle melanzane, come resistere al saporito interno di fresca provola filante, al gustoso prosciutto cotto ed al profumatissimo basilico? L’avvolgente sugo al pomodoro vi farà dire.. ancora!Involtini di melanzane 2 melanzane di medie dimensioni (circa 300 gr) 100 gr Continua a leggere..

Il sugo alla campidanese, di cui io ignoravo l’esistenza, è il condimento più utilizzato per condire i famosi malloreddus. A dire il vero lo conoscevo e anche molto bene, ma non sapevo assolutamente che questo fosse il suo nome corretto. Ho mangiato molte volte, durante le mie vacanze in Sardegna, la pasta condita così, ma Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il pesce spada alla ghiotta (piscispata a’ gghiotta) è un secondo di pesce facile da preparare, realizzato con una salsa gustosa e succulenta.. la ghiotta infatti è il soffritto di cipolla, capperi, sedano, olive e pomodoro, ed è un condimento tipico di diverse ricette siciliane. Io ho cotto il pesce spada al vapore, ma nulla vieta Continua a leggere..

Gnocchi di zucchine al pomodoro | Ricetta senza uova Domani è il 2 Giugno, festa della Repubblica!… ovviamente è festa

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un primo piatto di pasta gustoso e molto semplice da realizzare, anche se un pochino lungo per via della preparazione del doppio sugo preparato con la passata di pomodoro e con i pomodori confit, fatti a casa, con cui condire questo mega formato di pasta.. ma che una volta portato in tavola non ci può che far Continua a leggere..

Non è certo un degno sostituto del ragù di carne, ma un po’ lo ricorda ed è sicuramente commestibile. Se siete seguaci del veganesimo, oppure non avete neanche gli occhi per piangere, questo sugo per la pasta fa per voi. Se poi incontrasse anche il favore anche di qualcuno che non si trovi in una Continua a leggere..