Tag Archives: pomodoro

Tortini “Cuordipomodoro”

Dopo aver passato la giornata di ieri in casa tra pulizie, stiro, cucina e foto per il blog oggi ho un po’ da fare per cui vi lascio la ricetta già al mattino poi mi preparo ed esco! La ricetta di oggi l’ho pensata per partecipare al contest di Enrica, “Il pomodoro italiano si veste Continua a leggere..

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Cannelloni al ragù

I cannelloni al ragù costituiscono, insieme alle lasagne emiliane, uno dei primi piatti della domenica più golosi in assoluto. Come per ogni ricetta, oltre che col ragù i cannelloni si possono preparare nei modi più svariati, basterà semplicemente attivare la fantasia e il gioco è fatto. Io in questo articolo vado a spiegarvi la versione Continua a leggere..

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Orecchiette baresi con rucola, pomodorino e Parmigiano Reggiano .

Rieccomi qui con una nuova ricetta ed una nuova sfida dedicata questa volta al Parmigiano Reggiano. Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking una nuova sfida tra foodblogger che realizzeranno dei piatti  che puntano all’essenzialità degli ingredienti, solo 4 a scelta,  per raggiungere l’eccellenza ……………..Qualcuno dirà e come si puo’ realizzare un grande piatto con soli 4 ingredienti? Continua a leggere..

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AGNOLOTTI POMODORO E BASILICO

La domenica a casa mia e’ sempre un giorno speciale, cucino sempre qualche buon primo gradito al palato dei miei cuccioli, loro adorano il semplice sugo al pomodoro e basilico , cosi’ oggi ho preso nel congelatore un pacchetto di agnolotti di carne che mi aveva regalato mia mamma qualche giorno fa, preparati da lei, Continua a leggere..

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caserecce con piselli

dosi per 4 persone ingredienti 360 g di caserecce 200g di pancetta a cubetti 200g di piselli 1 peperone 200ml di vino bianco 3 cucchiai di parmigiano salsa di pomodoro in una casseruola fate soffriggere la pancetta e aggiungetevi il peperone tagliato grossolanamente  a metà cottura aggiungete i piselli  fumate con il vino  e aggiustate Continua a leggere..

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Primi Piatti: Spaghetti tonno e origano

Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti, 200 g di passata di pomodoro, 200 g di tonno, 1 spicchio d’aglio, 1 manciata di origano, peperoncino q.b., sale q.b., olio ( se non è già nel tonno). Riempire la pentola di acqua e portare a ebollizione con il coperchio. Quando l’acqua bolle, salare e buttare Continua a leggere..

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Spaghetti tonno e origano

Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti, 200 g di passata di pomodoro, 200 g di tonno, 1 spicchio d’aglio, 1 manciata di origano, peperoncino q.b., sale q.b., olio ( se non è già nel tonno). Riempire la pentola di acqua e portare a ebollizione con il coperchio. Quando l’acqua bolle, salare e buttare Continua a leggere..

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Primi piatti: Lasagna tricolore

Bentrovati cari lettori, cosa avete preparato di buono per il pranzo di questa domenica? Qui il cielo è un pò grigio oggi (ed è venuto a trovarmi anche il mal di gola :( ) ma ho deciso comunque di coccolare i miei ospiti con questa buonissima lasagna che ricorda i colori della bandiera italiana.. più Continua a leggere..

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SCALOPPINE FILANTI AL POMODORO E EMMENTHAL

Oggi vi consiglio questa ricettina facile facile, che renderà le vostre scaloppine deliziose e molto appetitose. INGREDIENTI (per 4 persone): 12 fettine di lonza 1 bicchiere di vino bianco 400 ml di passata di pomodoro 200 gr di emmenthal olio…Read more

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Pomodori col riso

I pomodori col riso sono il piatto dell’estate, il ricordo dell’infanzia di quando la mamma li cucinava così buoni. Sapori antichi di estati lontane.       A Roma i pomodori col riso d’estate sono d’obbligo. Non c’è casa dove non si preparino. Col classico contorno di patate, è una pietanza leggera e squisita. Il Continua a leggere..

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