zuppa di cozze – con pomodoro e patate

zuppa di cozze – con pomodori e patate

dosi per 8 persone

ingredienti per la zuppa di cozze – con pomodori e patate
600 g  di cozze sgusciate
80 g di pancetta a dadini
40 g di burro
3 pomodori perini
3 patate
1 cipolla
1 porro
1 costa di sedano
1 foglia di alloro
sale e pepe

preparazione

Mondate e lavate la cipolla tritatela. Mondate e lavate il porro e affettatelo. Pelate e

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