Tag Archives: lavate

tortino di spinaci

tortino di spinaci dosi per 6 persone ingredienti per tortino di spinaci 1 kg di spinaci 60 g di fontina 50 g di salame 3 uova pangrattato besciamella burro un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di tutto  mondate lavate gli spinaci  lessateli con la sola acqua rimasta sulle foglie. Quindi scolateli  Continua a leggere..

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Insalata nizzarda ideale per l’estate

Insalata nizzarda ideale per l’estate L’insalata nizzarda è un antipasto o piatto unico estivo molto saporito a base di verdure di cui esistono varie ricette. Questa versione è semplice, con pochi ingredienti ma ugualmente appetitosa. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:4 persone Costo:Basso Ingredienti 600 g Fagiolini 2 Pomodori (maturi sodi) 2 Uova 6-8 foglie Continua a leggere..

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Ziti con alici e pomodorini

Ingredienti per 4 persone:  350 gr pasta corta, 500 gr alici fresche, 350 gr pomodorini, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio extra vergine di oliva, sale.  Lavate , eviscerate e togliete la lisca centrale alle alici, versate dell’olio extra vergine di oliva in un tegame, unite lo spicchio di aglio ed un pizzico di peperoncino,  mettete le Continua a leggere..

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ricciola alle noci

ricciola alle noci dosi per 8 persone ingredienti per ricciola alle noci 2 kg di ricciola 150 g di gherigli di noce 250 ml di oli extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo qualche foglia di basilico un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto lavate per Continua a leggere..

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Tagliata carne pomodorini e rucola.

Tagliata carne pomodorini e rucola. Un secondo piatto sfizioso, facile e veloce da fare, quando si ha poco tempo è l’ideale. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Carne bovina 500 g Pomodorini 250 g Rucola 1 mazzetto Parmigiano reggiano 100 g Olio extravergine d’oliva q.b. Sale Continua a leggere..

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Alici in tortiera ricetta napoletana

Alici in tortiera ricetta napoletana. Un secondo piatto di pesce tipico napoletano, facili e veloci da fare, in quanto oltre ad essere economico è anche saporito. Alici in tortiera ricetta napoletana Ingredienti 600 g di alici pane grattugiato 1 spicchio d’aglio 1 limone olio extra vergine d’oliva sale Alici in tortiera ricetta napoletana Prima di Continua a leggere..

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Tortino di patate con prosciutto

Tortino di patate con prosciutto Ingredienti 250 g di mascarpone un kg di patate 150 g di prosciutto cotto latte 50 g di grana padano grattugiato noce moscata 40 g di burro rosmarino sale, pepe Preparazione 1) Tritate grossolanamente le fette di prosciutto; lavate un rametto di rosmarino e tritate gli aghi. Mettete il mascarpone Continua a leggere..

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Uova rotte huevos rotos ricetta spagnola

Uova rotte huevos rotos ricetta spagnola. Questa ricetta l’ho mangiata in Spagna questa estate ed è veramente facile da fare, perché non provate a farla anche voi? Uova rotte huevos rotos ricetta spagnola Ingredienti 8 patate ( circa 1 kg) 4 uova grandi 150 g di prosciutto crudo Olio extra vergine d’oliva Sale Pepe Uova Continua a leggere..

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Insalata di mele e noci

Un’insalata di mele e noci sicuramente da provare. Un po’ particolare per chi ama combinare gusti e sapori diversi. Perfetta per chi vuole restare  leggero a tavola. Ottima come pranzo veloce e facile da preparare perché così abbiamo tempo da dedicare a ciò che più ci piace fare!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Porzioni: 2 Continua a leggere..

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Gelato alla fragola solo 1 ingrediente!

Non so bene quante volte l’ho preparato questa estate! Lo faccio e rifaccio per la felicità di chi ne approfitta per gustarlo. Fortunatamente nel periodo in cui si trovavano delle belle fragole mature e saporite ne ho fatto incetta! Allora questa è la mia "non ricetta": 1 cestino di fragole Già proprio così, un solo Continua a leggere..

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