Tag Archives: pomodori

Oggi vi propongo una ricetta dai sapori del Sud!  E’ un po’ che sento parlare di “Colatura di alici”, famosa quella di Cetara e nonchè presidio Slow Food ma se ne produce di buona anche in Calabria e Sicilia, e quindi ho deciso di assaggiarla. Comprata la mia preziosa boccettina l’assaggio: ha un sapore deciso Continua a leggere..

Buongiorno! Iniziamo il 2018 presentando la prima collaborazione: Agriblea! Pomodori essiccati al sole, buoni e genuini come quelli della nonna. Agriblea è un’azienda con sede nella mia provincia, Ragusa! Potrete andare a visitare il sito https://www.pomodorisecchi.com, dove troverete la presentazione delle diverse varietà di pomodori secchi. La “Ciappa” i pomodori secchi e i ciliegini secchi prodotti Continua a leggere..

L’hummus di ceci è un antipasto molto diffuso in Medio Oriente. Le sue origini sono ancora oggi sconosciute, ma la semplicità degli ingredienti che lo compongono ha fatto si che potesse diffondersi anche nei paesi arabi. L’hummus di ceci altro non è se non una crema gustosa e semplice da preparare. Ha un sapore particolare Continua a leggere..

Reginette al pesto di mandorle e pomodori, un piatto con ingredienti molto validi per il nostro benessere. Si prepara molto velocemente, proprio nel lasso di tempo della cottura della pasta e per renderlo speciale ho scelto un tipo di pasta che mette allegria ma per chi non ha a disposizione questo formato può benissimo optare Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Salve a tutti i lettori! Oggi prepareremo un primo piatto ricco di sapore da preparare per le occasioni speciali, Strozzapreti con pesce spada, zucchine olive e pomodori datterini. Questa gustosissima ricetta e veloce nella sua preparazione, inoltre potete cucinarla in qualsiasi stagione, anche in estate dove si prediligono piatti leggeri. Per Continua a leggere..

La parigina è tipica della cucina partenopea preparata con una base di pasta per pizza farcita con pomodoro, mozzarella e prosciutto e coperta da una sfoglia croccante. La pizza condita con questi semplici ingredienti è già di per sé una vera bontà, se poi ci aggiungiamo uno strato di pasta sfoglia dorato e croccante è Continua a leggere..

Spaghetti alla siracusana a modo mio La ricetta degli spaghetti alla siracusana è una ricetta gustosa e molto saporita che potrete gustare in ogni occasione. Una ricetta che non richiede molto tempo per essere preparata e prevede l’utilizzo di una serie di ingredienti tipici della cucina mediterranea. Di seguito vi presento la mia versione.   Continua a leggere..

da oggi Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la partership fra Assaporito di Marco Dolci e il maestro pizzaiolo napoletano Guglielmo Vuolo. Una Bottega del Gusto e una Pizzeria che si sviluppano in un’unica Continua a leggere..

Un primo piatto saporito e semplice , da preparare con ingredienti di prima qualità per ottenere una ricetta da gustare anche quando avete poco tempo !

Diamo il benvenuto al 2018! Spero abbiate trascorso un lieto fine anno. ;-) La ricetta che vi propongo oggi è un primo piatto a base di pesce, cremoso e raffinato, ottimo non soltanto per le festività natalizie ma anche per le ricorrenze speciali. Ideale da abbinare ad un calice di vino bianco come Grillo o Continua a leggere..