Tag Archives: pomodori

Una ricetta originale e sfiziosa perfetta anche il brunch di Pasquetta. Tempo 20 minuti Porzioni 10 persone Ingredienti 100 g Cracker 100 g Burro 350 g Ricotta vaccina 60 g Pecorino 2 Uova 2 Limoni 5 Pomodori secchi 2 cucchiai Capperi Erba cipollina q.b. Sale q.b. Pepe 3 cucchiai Erbe aromatiche Preparazione Fate fondere il burro Continua a leggere..

plumcake con feta olive e pomodori secchi dosi per 8 personeingredienti per plumcake con olive e pomodori secchi 120 g di feta 200g di farina 40 g di pinoli 50 g di olive nere 10 g di lievito per torte salate 4 uova un pizzico di sale un pizzico di pepe 80 g  di latte 2 pomodori secchi sott’olio 30 g di vino bianco  80 g di olio Continua a leggere..

‘ L’Italia nel Piatto, 2 Aprile: I piatti poveri di un tempo ‘U salataru, che sta ad indicare sia il contenitore di coccio che il contenuto e che ancora si prepara in Calabria, lo abbiamo ereditato dai greci e dai latini che erano soliti conservare alcuni cibi in salamoia. E il nome deriva proprio dalla Continua a leggere..

Farro vongole e pomodorini Porzioni: 2 Tempo: 30 minuti Problema: semplice Stampa Da quando ho imparato a non saltare mai un pasto, mi sono resa conto che effettivamente mi sento meglio, e davvero ingrasso meno, ho insieme alla mia nutrizionista Federica, imparato a mangiare correttamente, perché io amo cucinare ma tantissime volte sbagliavo abbinamenti e Continua a leggere..

Il riso nero al limone con lenticchie gialle, pomodori secchi e anacardi è un piatto senza glutine e con soli ingredienti vegetali e ad indice glicemico moderato, è gustoso ed aromatico con tutte le fantastiche proprietà del riso nero.  Oggi ti lascio un ricetta completamente vegetale o come dicono gli americani plant based. Molte ricerche Continua a leggere..

Un pasta estremamente saporita ed invitante! Il pesto di pomodori secchi è un condimento molto saporito e dal profumo intenso, quello che ci vuole per preparare un primo piatto dal gusto deciso. I pomodori secchi, principale ingrediente di questa ricetta, ha dato un tocco mediterraneo alla penne preparate oggi. Ingredienti per 4 persone: 320  gr. Continua a leggere..

Il pesto di finocchi e pomodori secchi è una salsa ideale per condire la pasta e per creare antipasti sfiziosi che vi sorprenderà L’articolo Pesto di finocchi e pomodori secchi proviene da In cucina con Zia Ralù.

Ben ritrovati nel mio blog, oggi, un #secondopiattodipesce gustoso e facile da realizzare. Il tonno fresco si presta a molte ricette, sia di #primipiatti, #contorni e #secondi, accompagnati poi da aromi e tanta fantasia.   Ingredienti: tonno fresco tagliato a straccetti; olive;  pelati di Puglia di Rosso Gargano, aglio; origano, olio evo. FASI: Pulite il pesce, Continua a leggere..

Una zuppa speziata piacevole e ristoratrice, per la nostra rubrica Fattoria consapevole e solidale. Infatti in questo mese trattiamo i legumi ed io inizio con i ceci, che ho iniziato a mangiare “da grande” in quanto a mia madre non piacevano e quindi evitava di cucinarli. Questo ha comportato che li ho assaggiati all’età di Continua a leggere..