Tag Archives: pomodori

Avete mai provato a cucinare con l’avena? E’ un cereale ricco di vitamine e di fibre, dal sapore naturalmente dolce e delicato: contiene carboidrati, ma a lento rilascio ed è uno dei cereali con l’apporto più alto di proteine e acidi grassi essenziali. Cuoce a lungo ma non ha bisogno di ammollo e resta consistente, Continua a leggere..

ricette sarde – pomodori verdi fritti dosi per 4 persone INGREDIENTI per ricette sarde – pomodori verdi fritti 12 POMODORI VERDI SARDI 12 MOZZARELLE CILIEGIA 2 TUORLI D’UOVO 200 G DI FARINA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA UN PIZZICO DI SALE PER LA CREMA 300G DI POMODORI UNA PATATA 1/2 GAMBO DI SEDANO MEZZA CAROTA MEZZA Continua a leggere..

In questo periodo estivo quando la voglia di stare ai fornelli diminuisce, cosa c’è di meglio che un piatto di pasta veloce con un sugo freddo? Quindi anche oggi vi offro una ricettina veloce, facile e fresca, adatta ad essere gustata sia calda che fredda. È una ricetta trovata tempo fa su un libro, che Continua a leggere..

Il pesto Tigullio Star é il classico pesto alla genovese, realizzato al 100% con basilico fresco e italiano; per una pasta con pesto Tigullio ci vuole davvero poco tempo, forse anche un pizzico di fantasia, magari di colore in questo caso della ricetta, per differenziarla dalla classica sia come condimento che come scelta del formato Continua a leggere..

Volete preparare uno stuzzichino facilissimo e saporitoper accompagnare l’aperitivo o semplicemente che faccia da apritavola per un pranzo o cena? eccolo qui :-) Fresco, leggero e gustosissimo! Per prepararlo ci servono: 7-8 pomodori da tavola ( sono più grossi dei ciliegino, ma più piccoli rispetto a quelli da insalata) 2 cucchiai di formaggio spalmabile1 cucchiaio di Continua a leggere..

Amatriciana mon amour AMATRICIANA MON AMOUR La pasta all’amatriciana è originaria della provincia di Rieti, e precisamente di una piccola cittadina chiamata Amatrice. La ricetta originale, inventata dai pastori, non prevede l’uso del pomodoro (la versione senza pomodoro è oggi chiamata pasta “alla Gricia”), che invece oggi è entrato a pieno titolo tra gli ingredienti della ricetta. Continua a leggere..

Pomodori e cipolle marinate è la mia ricetta dell’estate per assaporare tutti i giorni in modo diverso uno tra i miei ingredienti preferiti: I Pomodori! Freschi succosi, ricchi di tante elementi buoni per la nostra salute, ideali per tenere sempre idratato il nostro organismo, non passa giorno che in casa mia non se ne faccia Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di fusilloni 1 melanzana striata di medie dimensioni 1 melanzana viola di medie dimensioni 2 patate a pasta gialla piccole 5 pomodori a grappolo di medie dimensioni maturi 1 spicchio d’aglio 50 gr … Continua a leggere →

Quanto ci sarebbe ancora da dire su Pantelleria: e la limpidezza incredibile dell’acqua, che è come bagnarsi nell’aria liquida; e la dolcezza delle sere in cui veramente il cielo avvolge da tutte le parti.Le cene all’aperto a Gadir, con quel pésto rosso, che è fatto col pomodoro, quasi quasi, tanto è rude e autentico, si Continua a leggere..

Le patate al forno sono da sempre il contorno più apprezzato e che mette veramente d’accordo a tavola. Questa è una versione più ricca grazie alla presenza dei pomodori e della cipolla e il tutto è stato completato dalle profumate erbe aromatiche da balcone. Ottime come contorno, come antipasto ma anche come piatto unico!