Tag Archives: pistacchi

I bocconcini di pollo panati ai pistacchi e serviti con salsa guacamole sono un appetitoso e croccante  piatto di ispirazione chiaramente messicana, perfetto per una cena in compagnia e da gustare affiancato ad un’ottima birra fredda. Il guacamole che li accompagna, è una salsa a base di avocado davvero deliziosa e perfetta per accompagnare insalate, Continua a leggere..

Le focacce, morbide e profumate, sono perfette per i picnic, i buffet, il brunch. Ingredienti: PER LA FOCACCIA • 400 g di farina 0 • 200 g di patate farinose lessate • 80 g di latte intero • 80 g di acqua • 50 g di olio extra vergine d’oliva • 12 g di sale Continua a leggere..

Arriva la primavera, e con la primavera arriva il tempo degli asparagi…. io li adoro, specialmente quelli selvatici. Provate questi fusilli con asparagi e pistacchi. Ingredienti per 4 persone: 320 g fusilli 80 g asparagi selvatici 100 g pancetta affumicata 1 spicchio di aglio 30 g pistacchi olio EVO   Mettete sul fuoco una padella Continua a leggere..

La ricetta degli spaghetti al pesto di pistacchi, porri e pancetta è stata ispirata da un piatto preparato da un conoscente in un gruppo di ricette via web. Il suo piatto prevedeva speck al posto dei porri, ma non avendone ho optato per dell’ottima pancetta affumicata in legno di quercia – usata anche per la Continua a leggere..

Morbidi, veloci e sfiziosi, questi dolcetti di mandorle e pistacchi sono l’ideale “tiramisù” dell’umore. Perfetti a colazione, ottimi con un te caldo al pomeriggio o come sfizio dell’ultimo minuto. Sono senza lattosio e contengono sole farine di pistacchi e mandorle. Dal gusto delicato, ma allo stesso tempo “denso” degli aromi di mandorle e pistacchi, allieteranno Continua a leggere..

Anche se fuori oggi è pieno inverno, la primavera comincia a farsi sentire qui nel blog, addio foto dai fondi scuri, benvenuti fondi chiari, colori pastello e fiori!!! E quale miglior modo di dare il benvenuto in anticipo alla primavera che con una buonissima torta? Anche per questo mese partecipo allo “scambioricette” delle amiche Bloggalline. Continua a leggere..

La primavera è alle porte, dicono.  Io non la vedo. Ancora grigio, ancora freddo, ancora buio. [Scroll for the English Version] E allora, se la montagna non va da… com’era quella cosa, si, insomma… la primavera, il sole, il mare, l’azzurro, il verde ed il buonumore li faccio da me. Cominciando da questi delicati dessert al Continua a leggere..

Millet flour is really a very good meal even though I think it megloi use it to make a paste for example. Pistachios with olives give a further strong flavor to the bread itself. ingredients:200 grams of wholemeal spelled flour100 grams of flour Manitoba100 grams of millet flour80 grams of flour type 020 grams of Continua a leggere..

Comincio subito con il mettere i link perché sto mese la capa è stata perentoria e non vorrei che con la Memoria Super Plus 7.0 che mi ritrovo in questo periodo pubblicassi il post dimenticandomi le dovute menzioni:  Anna Maria Pellegrino dal blog La Cucina di qb -applausi applausi- è la vincitrice dello scorso MTC (sempre Continua a leggere..

Buongiorno, oggi vi porto in Sicilia, con un dolce al cucchiaio facilissimo e con tutti i sapori della mia isola: la ricotta, rigorosamente di pecora, il latte di mandorla e il pistacchio di Bronte. E’ una spuma cremosa e leggera, che profuma delicatamente di mandorle: io la guarnisco con pistacchio, cioccolato e qualche bacca di Continua a leggere..