Tag Archives: piselli

Ingredienti: 90 gr farina di piselli secchi appena macinata, acqua q.b. , 120 gr riso rosso integrale, 2 zucchine, cipolla rossa, olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Cuocere il riso e scolarlo. In padella soffriggere un po’ di cipolla con un filo d’olio, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e far scottare per qualche minuto. Continua a leggere..

Perché frittata All Seasons? Perché é una frittata di fave e piselli, ingredienti estivi… ma secchi, il che riporta al loro utilizzo nei mesi invernali. Ecco qua. In pratica, non avendo a disposizione né fave né piselli freschi in baccello, ho deciso di ammollare e cuocere quelli secchi. Il problema é uno solo: sono buonissimi, Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Un’alternativa gustosissima alla classica frittata è l’ormai famosa farifrittata. Buona, 100% vegetale, pronta in poco tempo. La mia versione di oggi è farifrittata con bietole rosse e curcuma, una ricetta estiva, colorata e facilissima da preparare.Bietole rosse: colore e benessere  https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Related posts: Riso al forno con bietole colorate e piselli freschi | Riciclare Continua a leggere..

Cosa fate quando siete troppo stanchi? Io niente, sto a pensare cosa potrei fare per sentirmi meglio senza fare niente di efficace J Che tra l’altro se mi tornasse un po’ di energia avrei tante cose da fare, prima tra tutte sistemare il blog che avrebbe bisogno di cure, ma il lavoro, i pensieri e Continua a leggere..

Insalatiera Bisetti Shop Ingredienti: 250 g di Cecamariti – Linea Cuor d’Abruzzo pasta.ma 150 g di Pancetta affumicata 150 g di Funghi Champignon 250 g di Pomodorini  150 g di Piselli freschi 1/2 cipolla 60 g di Burro chiarificato – Inalpi Sale&Pepe Procedimento: Sbucciate, affettate la cipolla finemente e fatela dorare in una casseruola con del burro Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ A volte i piatti più semplici sono i più buoni. Vero? Secondo me è il caso della farinata. Un piatto dalla facilità “disarmante”. Oggi in versione rivisitata:  farinata con origano e malva essiccata. La ricetta è assolutamente quella classica, con l’aggiunta di origano e malva essiccata. Un tocco di profumo d’estate. Tutto qua. Per Continua a leggere..

Crocchette di pollo   Ingredienti 300 g di petto di pollo 2 piccole patate una costola di sedano una carota un porro 80 g di farina 40 g di grana padano 2 uova 100 g di patatine fritte 300 g di piselli surgelati olio una noce di burro sale  Preparazione 1) Sbucciate le patate e la Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Iniziano le vacanze, arriva l’estate e si sente la voglia di mangiare più leggero. Cosa ne dite di una frittata light con spinaci, cipolla rossa e pomosori secchi? Buonissima,light, senza formaggio e senza latte e pronta in 10 minuti. Meglio di così? 400-500 g di verdura e di frutta al giorno Piatti a base Continua a leggere..

L’ hummus di fave e piselli è una alternativa leggera, fresca ed estiva al tradizionale hummus di ceci. E’ perfetto da servire all’aperitivo accompagnato da pane arabo o verdure crude. Se amate l’hummus di ceci adorerete l‘hummus di fave e piselli. E’ quello che è accaduto a me che vado letteralmente pazza per l’hummus tradizionale, Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ In estate, si sa, i piatti freddi regnano sulle tavole. E l’insalata di bulgur https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Related posts: Torta di ceci con spinaci, piselli e asparagi Insalata di tarassaco novello (dandagliui) e uova sode Polpette di ceci, verde di porri e limone