Tag Archives: piatto

Tortino di ricotta e patate Un piatto unico con, ricotta, patate e spinaci da leccarsi i baffi. Piatto semplice ed economico. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:40 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Patate 600 g Ricotta 100 g Spinaci 200 g Pomodori ramati 350 g Mozzarella 1 Scalogno 1 Rosmarino 1 rametto Basilico 1 rametto Alloro 2 Continua a leggere..

Insalata di riso con tonno e zucchine saltate, un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. Se vi piacciono le insalate di pasta e riso, dovete provare anche la questa buonissima variante di insalata Continua a leggere..

La Zucca Croccante al Forno è un’ottima idea come contorno per una cena o semplicemente come stuzzichino naturale. La cottura in forno rende la zucca croccante e la dolcezza della zucca ben si sposa con i sapori salati come ad esempio i salumi. un piatto facile e veloce da preparare e assolutamente da provare. Ricetta ZUCCA Continua a leggere..

Il Bagnun di acciughe è un piatto marinaro povero fatto con pochi ingredienti, ma di gusto sublime nella sua semplicità, della cucina rivierasca ligure: la mia ricetta per ottenere una zuppetta strepitosa con consigli e trucchi per prepararla al meglio senza commettere errori. … Read more L’articolo Bagnun: la zuppa di acciughe tipica ligure proviene Continua a leggere..

Quanta gioia può dare una ricetta nuova, un piatto condiviso, un pranzo fuori in compagnia? Tantissima. La cucina per me è sempre stato sinonimo di convivialità, di festa, di famiglia. La tavola è sempre stato il posto in cui ci si ritrova tutti insieme, ci si confronta, si discute, si prendono decisioni importanti, si ride. Continua a leggere..

Polpettone di patate ripieno di tonno e mozzarella un secondo davvero gustoso e ideale da servire come piatto unico. Il polpettone di patate è davvero buonissimo e morbido, piace a tutta la famiglia ed è ottimo anche freddo. Provate a preparalo anche voi, sono sicura che vi conquisterà per la sua bontà. Qui sotto lascio la Continua a leggere..

Che ghiottoneria questa zuppa alla cicoria di campo e uova, con le fette di pane abbrustolito, una grattata di pecorino e la fame è servita. Un piatto semplice, povero, con quello che si trova nei campi, ma va benissimo anche la cicoria del fruttivendolo, in realtà è abbastanza sostanzioso, con il burro, l’uovo ed il Continua a leggere..

Calamaretti fritti il piacere della frittura I calamaretti fritti sono una vera golosità. Sono un piatto di pesce veramente eccezionale che piace a tutti, grandi e piccini. Per la riuscita di questo piatto servono solo piccole attenzioni: una accurata pulizia dei calamaretti, freschi o decongelati, e la scelta di un buon olio per friggere. Si Continua a leggere..

Sedanini cacio e pepe Un primo piatto povero della tradizione romana con solo tre ingredienti: pasta, pecorino romano e pepe. Per avere un buon risultato di questo primo piatto l’importante è mantecare bene gli ingredienti tra loro con l’aiuto dell’acqua di cottura della pasta. Difficoltà:Bassa Preparazione:10 minuti Cottura:10 minuti Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Sedanini Rigati Continua a leggere..

Le tagliatelle con zucchine e aceto balsamico costituiscono un primo piatto gustoso e leggero, perfetto da servire nelle calde giornate estive. Chiunque si soffermi all’apparenza potrebbe dirmi “E capirai che novità, è una semplice pasta con le zucchine!”. Io, invece, posso dirvi che non è assolutamente così, poiché questo piatto è arricchito dall’aceto balsamico che Continua a leggere..