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Ingredienti: 200g lonzino affettato sottile, 100g olive taggiasche, 40g parmigiano in scagliette, 10ml succo di limone, olio, origano Adagiare su un piatto il lonzino, mettervi sopra le olive e cospargere con lo scagliette di parmigiano. Fare un’emulsione con il limone, 4 cucchiai di olio, una presa di origano e versarla sul carpaccio; lasciare insaporire 1 Continua a leggere..

I milincianeddi ammuttunati sono un altro “must” della gastronomia palermitana. Facili e gustose diventano un furbissimo doppio piatto.  Con il sugo saporito e profumato dalla menta, l’aglio e il caciocavallo si condisce la pasta mentre le piccole melanzane sono un piatto unico goloso da consumare anche fredde. Il termine “/redirect.php?URL=ammuttunate” vuol dire ripiene, farcite, imbottite  Continua a leggere..

Pasta al forno alla norma con melanzane e mozzarella, un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare. Perfetto da servire per  il pranzo della Domenica e quando volete stupire e deliziare i vostri ospiti. La pasta al forno  alla norma si può preparare in anticipo e infornarla 20 minuti prima di portarla a tavola. Continua a leggere..

Ricetta per preparare un buonissimo e veloce Gateau di patate con salame e mozzarella, morbido e gustoso. Perfetto da servire come piatto unico o come antipasto.

Tempura croccante La tempura è un piatto tipico della cucina giapponese. Il piatto originale si realizza friggendo in pastella pesce e verdure. La tempura deve essere sempre croccante e asciutta. La versione originale della pastella per la tempura giapponese è vegana e senza glutine, dato che è a base di farina di riso e non contiene nessun ingrediente di origine animale, nemmeno le uova. Infatti Continua a leggere..

Linguine alle vongole un primo piatto gustoso e molto semplice e veloce da preparare; perfetto da preparare a Ferragosto e non solo. L’abbinamento linguine e pesce apre le porte a infinite e gustose variazioni: Al di là dei sughi della tradizione, ci si può cimentare nella preparazione di piatti secondo il proprio estro e la Continua a leggere..

La Parmigiana di Patate e Zucchine è un ottimo secondo piatto molto gustoso e veloce da preparare. La ricetta è veloce perché è tutto a crudo, pochi ingredienti e un secondo piatto subito pronto, ottimo anche freddo, si può preparare in anticipo. Ricetta PARMIGIANA DI PATATE E ZUCCHINE Ingredienti per due persone1 zucchina1 patata1 mozzarella400 g Continua a leggere..

Insalata di mare con cous cous Facile, veloce, gustosa da mangiare in ogni momento e in ogni luogo: piatto unico, antipasto, buffet, in spiaggia, in ufficio o dove preferite.

Wrap al salmone è un piatto semplice,  sano e soprattutto molto saporito. Ideale per affrontare il caldo torrido di questi giorni. Provate anche gli straccetti di frittata all’insalata L’articolo Wrap al salmone fresco delicato e velocissimo proviene da Il mondo di Adry.

Cous cous freddo con zucchine e feta semplice, veloce e gustoso, un primo piatto leggero ed estivo, perfetto da preparare in questo periodo. Il cous cous freddo con zucchine e feta è un piatto vegetariano e in questo caso anche senza glutine in quanto ho usato il cous cous di mais e riso, precotto a Continua a leggere..