Tag Archives: pezzi

Ingredienti: 500g farina manitoba, 100g cioccolato al latte a pezzi, 80g panna liquida da montare, 150ml latte, 70g burro, 5 uova piccole, 100g zucchero, 7g lievito di birra disidratato, 1 bustina di vanillina, olio per frittura, zucchero a veloMettere nella ciotola dell’impastatrice 150ml di latte tiepido con 4 uova, 50g di zucchero, il lievito, la vanillina, Continua a leggere..

                                                                             Stamattina, osservando le mie aiuole, vedo tante timide violette far capolino: sono piccolissime, ma il loro profumo Continua a leggere..

Ingredienti: 800g radici tagliate in 3 pezzi, 320g primosale a pezzetti, 100g salame a dadini, 60ml aceto di vino bianco, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio, sale, pepeMettere le radici in pentola, coprirle con acqua fredda, unirvi l’aceto, salare, porre sul fuoco e lessare per 30 minuti dalla presa del bollore; scolare le radici Continua a leggere..

Carciofi fritti pastellati, che straordinaria bontà! Buoni sempre: per la vigilia di Natale, per Natale, per l’ultimo dell’anno e per Capodanno. Come si fa ad averli così belli corposi e croccanti e che la pastella tenga bene in frittura senza spargersi troppo nell’olio? Basta fare una pastella molto consistente, non deve assolutamente gocciolare quando il Continua a leggere..

Quest’anno una collega/amica mi ha regalato delle bellissime mele cotogne, una meraviglia per gli occhi e per il naso. Dico così perché quando le ho caricate in auto, nel baule, per portarle a casa, in tutto ci saranno rimaste un paio d’ore, si è diffuso un profumo incredibilmente piacevole che poi è rimasto per qualche Continua a leggere..

Il formaggio fritto è uno sfizio facile e goloso da preparare per un aperitivo in famiglia o fra amici. Per preparare il formaggio da friggere solitamente si sceglie un primo sale, un pecorino o della provola. Io, invece, ho scelto il brie perché mi piaceva l’idea di servirlo in piccoli triangoli infilzati su degli stecchi. Continua a leggere..

Normalmente i pacchi delle piadine del supermercato sono da tre pezzi, quindi una famiglia di 4 persone come la nostra deve aprire due pacchi da tre e si ritrova con una o due piadine di avanzo e sappiamo tutti che la maggior parte delle volte vanno a finire male, o per muffa o perché si seccano. La Continua a leggere..

Per realizzare questa torta sono partita dalla ricetta della torta quattro quarti all’olio.  La torta è facilissima da preparare, e potete decorarla facilmente in quanto la superficie della torta resta piatta. Con mio figlio abbiamo realizzato occhi, bocca e naso in cartone, li abbiamo posizionati sopra la torta e spolverizzato con tanto zucchero a velo. Continua a leggere..

Confettura di prugne, mele e pere una confettura davvero deliziosa e che necessita di poco zucchero visto la dolcezza della frutta utilizzata. Marmellata di mandarini Marmellata di mele cotogne Marmellata di arance DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni3 barattoli da 500 g Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 1 kg prugne Continua a leggere..

La friggitrice ad aria offre molte possibilità per cucinare in modo più salutare e croccante.Ecco alcune ricette che puoi preparare utilizzando una friggitrice ad aria. Cominciamo con le classiche patatine fritte. Taglia le patate a fette sottili o a stick condiscile con olio d’oliva, sale e spezie a piacere. Cuoci le patatine nella friggitrice ad Continua a leggere..