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Volevo provare questo dolce da parecchio tempo, ero scettica sul risultato, temevo venisse pesante. Invece  il dolce è leggero e soffice, veramente buono! Ingredienti per uno stampo 30x11x7.5Farina semintegrale g 280Banane molto mature g 280 (2 grandi)Zucchero integrale g 100Bevanda vegetale avena g 150Olio di girasole g 70Mela g 150 ( 1 piccola)Noci g 60/70*Bicarbonato g Continua a leggere..

Con l’arrivo dei primi freddi, perchè non concedersi una pausa pomeridiana in compagnia di una splendida “Macedonia di Mela Val Venosta al tè, con biscotti alle mandorle” . Questa ricetta è stata realizzata da un’amica foodblogger Lisa Corsoni di Cook Lab.  Pax                    Difficoltà         Tempo di preparazione            Tempo di cottura  Tempo di riposo Continua a leggere..

La casetta di Pan di Zenzero è un sogno per ogni bambino. Allora, perchè non farla preparare a loro? In questo articolo cercherò di spiegare con parole semplici e chiare come fare per prepararla. Io l’ho fatta con un gruppo di bimbi di 10 anni, amici di mia figlia. Le foto che vedete pubblicate si Continua a leggere..

Se state cercando un dolce facilissimo da realizzare e perfetto per la prima colazione, la Ciambella al Mascarpone fa esattamente al caso vostro! Si prepara in un attimo, gli unici strumenti di cui avremo bisogno sono una ciotola capiente ed un mestolo di legno, niente utensili elettrici, neanche le fruste. Possiamo personalizzare la Ciambella al Continua a leggere..

Pan d’arancio Ingredienti per una tortiera di 26 cm di diametro Zucchero semolato 300 gr Uova 3 medie Cioccolato gocce 100 gr Latte 100 ml Olio di semi di mais o girasole 100 ml Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina (16 gr) Arance 1 intera (circa 450 gr) Farina tipo 00 300 gr Continua a leggere..

Se volete come me dare una marcia in più a dei semplici tozzetti provate a mettere nell’impasto un po’ di miele di castagno Mielbio e vedrete che bontà. Questi tozzetti sono meravigliosi: croccanti e buonissimi da inzuppare a colazione o con il tè  delle cinque. Vediamo come li ho preparati: 600 gr. di farina200 gr. Continua a leggere..

 ho usato 50 gr di fiocchi d’avena 50 gr di mandorle 2 fichi secchi 5 datteri2 fettine di mela essiccata (mia)1 fettina di ananas essiccata (mia) 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di zucchero semolato miele liquido q.b. come si prepara tostate in una padella i fiocchi d’avena e le mandorle in una padella fate Continua a leggere..

Vellutata di lattuga Coccolarsi quando si è a casa con la prima brutta infreddatura della stagione, il frigo pieno non si sa di che, quando ecco dal fondo comparire della lattuga. Una bella zuppa, anzi una vellutata, qualcosa di caldo e morbido come una coperta di lana sul (o dentro) lo stomaco.L’estraniamento di una febbriciattola Continua a leggere..

Come fare il pollo arrosto con patate Come fare il pollo arrosto con patate? Ecco un elenco di piccoli suggerimenti che aiuteranno i meno esperti nella preparazione di questo grande classico della cucina tradizionale. La prima cosa da fare è la scelta del pollo a meno che non sia del vostro cortile! Il pollo dall’aspetto Continua a leggere..

Se state cercando dei Biscotti golosissimi ed altrettanto facili da realizzare, i Biscotti Morbidi Mele e Cioccolato fanno esattamente al coso vostro! Si preparano in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un coltello, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzarli a piacimento aggiungendo ingredienti come frutta secca in pezzi oppure qualche Continua a leggere..