Siamo ancora nel periodo di carnevale e avevo voglia di ciambelle ma non sono prava a farle e soprattutto non avevo tempo per la lievitazione. Era già tardo pomeriggio e il piccolo reclamava un dolce ! Ecco che queste ciambelle senza Buco sono state la soluzione giusta!! Basta un frullatore o si possono impastare a mano!
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Difficoltà:
Molto Bassa -
Preparazione:
5 minuti -
Cottura:
5 minuti -
Porzioni:
7 ciambelle
Ingredienti
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Farina 00 300 g
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Zucchero 15 g
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Lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini
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Acqua (tiepida) 150 g
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Olio 8 g
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Olio per friggere q.b.
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Zucchero (semolato) q.b.
Preparazione
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Impastiamo tutti gli ingredienti insieme in una ciotola prima con una forchetta e poi con le mani in una spianatoia. Oppure se avete una impastatrice o bimby mettete tutto nel boccale 1 e mezzo a velocità 5.
Create un salame con l’impasto abbastanza grande e dividetelo in 7 pezzi.
Prendete ogni pezzo e schicciatelo dal centro verso l’esterno . Prendete una pentola dal bordo alto e mettete l’olio.
Fatelo scaldare bene e appena sarà pronto fate friggere le frittelle.
Appena tolte dall’olio fatele scolare su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
In un piatto versate dello zucchero e passateci le frittelle.
Eccole pronte !! super veloci e buonissime!