Tag Archives: pezzi
Spiedini saporiti di seitan | savory seitan skewers
Nel pc ho cartelle con foto e ricette ancora da sistemare, scrivere e pubblicare, altre, invece, sono scritte su fogli e block notes e pagine di riviste strappare, altrettante ancora esistono solo nella mia testa in attesa che prendano vita e sapore… ultimamente ho così tanti progetti e pensieri che non mi permettono di dedicarmi Continua a leggere..
RUSTICI AI WURSTEL
Ricetta ispirata dal libro “FANGO” “Tutto a posto?» chiese, studiandosi gli antipasti e i rustici nei vassoi d’argento. «Certo signore! Aspettiamo solo gli invitati. Vuole un Bellini intanto?» fece un vecchio cameriere brizzolato.” I rustici ai wurstel sono un ottimo antipasto da preparare per le feste di compleanno di adulti e bambini. Sono facili da Continua a leggere..
il grano saraceno – gallette con noci e chevre
dosi per 8 pezzi ingredienti 300g di farina di grano saraceno 1 uovo burro sale per il ripieno 200g di chevre 4 cucchiai di miele di castagno 100g di gherigli di noci pepe setacciate la farina di grano saraceno in una ciotola unite 2 pizzichi abbondanti di sale e versate a filo 7,5 dl di Continua a leggere..
PARMIGIANA di COSTE ARCOBALENO
Ingredienti: 400g coste arcobaleno (solo i gambi), 120g scamorza affumicata a fettine, 6 fette di prosciutto cotto (200g), 20g parmigiano grattugiato, olio, sale Tagliare i gambi in pezzi della stessa lunghezza (circa 10cm) e lessarli in abbondante acqua bollente e salata per 10 minuti; scolarli e lasciarli intiepidire. In una pirofila unta comporre i 3 Continua a leggere..
Brownies con marshmallow
Ecco quello che vi serve: Brownie mix: burro 185g 185g di cioccolato fondente + 50g per pezzi 70g di farina 40g di cacao in polvere cioccolato bianco 50g 3 uova 275g di zucchero semolato topping: Confezione da mini marshmallows 215g trucioli di cioccolato al latte burro di arachidi 225g di burro 1 cucchiaio 60g Rice Continua a leggere..
treccia al cioccolato
reccia di cioccolato con mandorle Ricetta: – pasta sfoglia – la tua tavoletta di cioccolata preferita – Frullato di uova – mandorle a pezzetti Metti la massa di pasta sfoglia su una superficie piatta. Metti la barretta di cioccolato al centro, e corta linee diagonali al fianco della barra di cioccolato. Ritira i pezzi dietro Continua a leggere..
Pasta cu u niru da siccia ( col nero della seppia )
Il venerdì che sia o no di Quaresima è tradizione a casa mia mangiare il pesce. Stamane dal pescivendolo ho trovato delle seppie freschissime, le ho fatto pulire con in mente già il piatto da preparare: la pasta al nero di seppia. E’ questa una ricetta della tradizione marinara, semplice e dal forte sapore e Continua a leggere..
Tiramisù scomposto
Un modo diverso di presentare il Tiramisù in versione “scomposta”, così ci è stato servito a conclusione della nostra cena presso il Ristorante Villa Fontana IngredientiTazzina di CaffèSavoiardiCrema al MascarponeCacao da spolverizzare sulla crema Ed ecco pronto il Tiramisù ed ognuno potrà gustarlo in base al proprio gusto e personalità!! Inzuppare il savoiardo nella crema e Continua a leggere..
Pollo alla Cacciatora
Il Pollo alla Cacciatora è una ricetta classica per preparare gustosamente il pollo, che cuoce in maniera aromatica con il vino, ottenendo così un delizioso sughetto che lascia la carne morbida e succulenta. Per questa ricetta scegliete i pezzi del pollo che più preferite, visto che a casa mia vanno per la maggiore i fusi utilizzerò Continua a leggere..
OSSIBUCHI AL CREN
Ingredienti: 1,400 kg di ossibuchi 200 gr di cipolla un pezzo di sedano 70 gr di carota 350 gr di pomodorini salvia timo prezzemolo un pezzo di radice di cren fresca olio d’oliva sale brodo Mondare e lavare la verdura poi prendere una ciotola e riunire la cipolla affettata, il sedano tritato, la carota grattugiata Continua a leggere..