Tag Archives: pere

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250g nutella, 350g pere a dadini, 1 cucchiaio di zucchero, latte Srotolare la pasta sfoglia, spalmarvi sopra la nutella lasciando un bordo libero attorno di 2cm e adagiarvi sopra le pere in uno strato uniforme. Ripiegarvi sopra i bordi del lato più corto, poi arrotolare su se stesso Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr farina, 300 gr zucchero, 200 gr burro,  2 uova,1 bicchiere di latte,  lievito per dolci, 50 gr  cacao amaro, 1 pera , zucchero a velo. In una ciotola unite farina zucchero e lievito, aggiungete poi il burro fuso e quando sarà amalgamato unite le due uova ed il cacao amaro. Versate metà del composto al Continua a leggere..

La torta di pere e mandorle è un dolce da colazione dai sapori semplici e autunnali, perfetto per cominciare la giornata in dolcezza e leggerezza, senza appesantirsi. Questa torta, infatti, è preparata senza burro e questo vi permette di fare un piccolo strappo alla regola senza sentirvi troppo in colpa! L’abbinamento di mandorle e pere Continua a leggere..

Ingredienti: 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 60 gr cacao amaro, 120 gr zucchero integrale di canna, 1/2 bustina di cremortartaro, 250 ml latte vegetale o acqua, 75 ml olio extravergine d’oliva, 100 gr cioccolato fondente a pezzetti, 2 pere, 90 gr mandorle. Preparazione: Tagliare a tocchetti le pere. Tritare le mandorle. Unire Continua a leggere..

La crostata ricotta e pere è un dolce facile e golosissimo, un abbinamento di sapori che, per la sua delicatezza, mette sempre d’accordo tutti. Dopo aver provato la versione senza cottura della Torta fredda ricotta e pere e visto che ormai il grande caldo ce lo stiamo lasciando alle spalle e accendere il forno è tornato fattibile, Continua a leggere..

Non ho mai amato le pere particolarmente e neppure le cotture della frutta per i dessert, ma con questo piatto mi sono completamente ricreduta. E’ un dessert adatto ad ogni stagione dell’anno, avendo l’accortezza di cambiare la varietà di pera secondo la disponibilità e la temperatura di servizio. Qui lo propongo in versione estiva, con la Continua a leggere..

tarte tatin alle pere dosi per 8 persone ingredienti per tarte tatin alle pere 5 pere 10 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di acqua 1/2  limone per la pasta brisèe 200g di farina bianca 125 g di burro freddo 4 cucchiai di zucchero 1/4 di bicchiere di acqua fredda un pizzico di sale preparazione Continua a leggere..

La torta pere e cioccolato è un dolce che mangiavo da bambina quando abitavo in Inghilterra e che però nel tempo non ho più preparato. Un dolce ricordo ma nulla più.  Invece qualche giorno fa un’amica mi ha fatto dono di qualche chilo di pere e allora è nato il desiderio di rispolverare questa ricetta. Continua a leggere..

Torta di pasta sfoglia e ananas fresco Per preparare una torta di pasta sfoglia e ananas fresco occorrono 10 minuti più il tempo di cottura. Una torta semplice e buona, senza pretese, a cui ricorrere quando si va di fretta ma non si vuole rinunciare ad un dolcetto. Per aggiustare le fette di ananas e Continua a leggere..

Lo so, cacao, pere e cannella non rispecchiano i sapori di stagione giusti per il mese di giugno. Ma considerate che qualche settimana fa noi accendevamo ancora il fuoco a casa, quindi passatemi questo dolcino… Tra l’altro, oltre che essere goloso, è anche leggero, senza burro, quindi non avete scusanti perché và bene anche se a Continua a leggere..