torta agli amaretti e pere
dosi per 4 persone
ingredienti per torta agli amaretti e pere
per la pasta brisèe
200 g di farina
100 g di burro
3 cucchiai di acqua ghiacciata
un pizzico di sale
per la farcitura
100 g di mandorle tostate e tritate
60 g di burro
50 g di zucchero a velo
1 uovo
25 g di amaretti
3 pere
poi burro farina e