Tag Archives: Pepe

CONDIVIDI: Se avete la necessità di preparare un primo piatto sfizioso ma in assoluta velocità e facilità, la Pasta Veloce al Salmone fa proprio al caso vostro! Servono pochissimi ingredienti, potete personalizzarla a modo vostro aggiungendo ingredienti a piacere e si sporcano pochissime stoviglie. Vediamo la Ricetta! Preparazione: 5 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 2 Continua a leggere..

CONDIVIDI: Una fresca e semplice insalata di riso, bella da guardare e bella da mangiare! Questa versione è condita con peperoni di vario colore, gamberetti e carote ma tu puoi dare sfogo alla tua fantasia ed utilizzare gli ingredienti che più ti piacciono! Si prepara in poco tempo e sporcando poche stoviglie. Vediamo la ricetta! Continua a leggere..

Long weekend….let’s go!!! In attesa che approdino gli amici “tupi” da Bologna, ho preparato questa questa BundtCake dal sapore peperino. Ho trovato la ricetta sull’incarto dello stampo Bundt della NordicWare acquistato qualche tempo fa. Limone, zenzero e pepe bianco….la colazione presso la “residenza figliadifiore” farà breccia nel palato dell’amante delle colazioni per eccellenza?!? Chissà…..

La vellutata di fave con gamberi e limone è un antipasto semplice, goloso e raffinato da preparare in occasione di un pranzo o una cena speciali a base di pesce. Ho preparato questa ricetta perché sulla rivista di Giallo Zafferano del mese di aprile c’era un simpatico concorso che chiedeva di realizzare una ricetta con tre Continua a leggere..

Non ci speravi più. Ti sei chiesta tante volte se avessi sbagliato, se avessi confuso le strade della tua vita come fai con quelle della tua città. Ti sei chiesta tante volte cose ci fosse, che non andava. I perché che si perdevano sul cuscino, le risposte che non arrivavano. Lacrime soffocate per non mostrare Continua a leggere..

Gravad lax, in svedese, vuol dire “salmone sepolto”. Si tratta di un piatto di pesce marinato, da servire crudo, che si prepara in tutta la Scandinavia soprattutto per natale. La ricetta è molto semplice, il risultato strepitoso dal punto di vista del sapore, dell’aspetto e dell’effetto che fa. La ragione del curioso nome, che rimane Continua a leggere..

Grande festa, il 31 marzo scorso,   a Palazzo Petrucci nella splendida cornice di Posillipo dove si sono riuniti grandi chef, imprenditori e personaggi di spettacolo per celebrare l’evento “Racconti di grano Chirico”.     Una kermesse interamente dedicata al prodotto protagonista, il grano cotto gelificato Chirico per l’appunto, servito in tavola come ingrediente jolly dell’esclusivo Continua a leggere..

Spesso i primi di pesce vengono associati ad elementi prettamente di terra. Il caso più eclatante è quello delle buonissime cozze e funghi. Oggi proveremo la variante che prevede l’aggiunta dei funghi champignon alle vongole. Ingredienti Spaghetti 240g Vongole 500g Pomodorini 5 Aglio 1 spicchio Prezzemolo Funghi champignon 200g Sale Pepe Peperoncino Procedimento Lavare le Continua a leggere..

TORTA PASQUALINA Una Torta Salata Bella, Buona e Facile!? La Torta Pasqualina! Pochi Ingredienti, Zero Utensili Elettrici e Tanta Bontà! Il ripieno è a base di Spinaci e Ricotta arricchito da uova intere che creano un bellissimo effetto scenografico. Io ho usato la Pasta Sfoglia ma se desiderate utilizzare la pasta brisè non ci sarà Continua a leggere..

Ingredienti: ·        300 gr. di farina 0 ·        70 gr di strutto ·        1/2 cubetto di lievito di birra ·        150 gr di mandorle pelate ·        Sale q.b. ·        Pepe q.b. Esecuzione: Sciogliere in un bicchiere con acqua tiepida il lievito di birra In una ciotola mettere la farina e lo strutto e il lievito Continua a leggere..