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  Con questo caldo si ha poca voglia di accendere forno e fornelli vero? Il piatto che vi propongo oggi richiede uno sforzo minimo ma in compenso  risolve una intera cena poiché è un piatto unico completo e nutriente. Allora buon lavoro a tutti! Ingredienti per 4 persone600 gr di melanzane 400 gr di pomodori Continua a leggere..

Ingredienti 8 Tranci Di Salmone Di 3 Cm Di Spessore Con La Pelle Sale Pepe Succo Di Limone 1 Mazzetto Aneto 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio Zucchero 2 Cucchiai Senape 3 Cucchiai Panna Acida 4 Cucchiai Olio D’oliva Preparazione Salare e pepare i tranci poi spruzzarli con il limone e girarli nell’olio. Continua a leggere..

Ingredienti 300 G Ceci 100 G Fagioli In Scatola 1 Scatola Mais Tenero 50 G Pancetta 1 Cipolla 1 Carota 1 Gambo Sedano Aglio Salsa Di Pomodoro 1 Manciata Funghi Secchi Olio D’oliva Sale Pepe 1 Manciata Foglie Di Bietole Farina Bianca Preparazione Tritate grossolanamente la pancetta con la cipolla, la carota, l’aglio e il Continua a leggere..

Ingredienti 320 G Pasta Tipo Lasagne All’uovo 1 Mozzarella 120 G Salmone Affumicato 1 Tazza Besciamella 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 60 G Prosciutto Crudo 4 Pomodori Pelati 4 Cucchiai Panna 1 Cucchiaio Basilico Tritato 1 Bicchierino Whisky 40 G Burro Sale Pepe Preparazione Fondere il burro in una padella e rosolare la cipolla tritata Continua a leggere..

Se avete mai mangiato in un mobilificio ristorante svedese, avrete forse assaggiato queste ottime polpette, che vanno sotto il nome di köttbullar. Si preparano con carne di manzo oppure carne mista di manzo e maiale, di solito con tanto più maiale quanto più a sud ci si trova. Si servono con una salsa vellutata e Continua a leggere..

Archiviate le piacevolissime cene di saluto pre-partenza con gli amici più cari, sembrerebbe essere giunto il momento di preparare piatti veloci e quello di mettere temporaneamente forno, fornelli e attrezzi vari a riposo.Ma l’illusione sta proprio lì, in quell’avverbio: temporaneamente. Non ne sono proprio capace. Almeno fino a quando arriva il momento di prendersi la consueta Continua a leggere..

Oggi niente ricette perché vi devo parlare di una grande novità, Eurospin ha creato una nuova linea:  Fior di Natura  che propone  prodotti a base vegetale composta da piatti pronti, freschi e surgelati, appetitosi e pratici. Spesso vorremmo preparare dei piatti diversi e sperimentare nuovi sapori in grado di soddisfare il palato in modo sano Continua a leggere..

Questa è la classica pasta di una che ha tanta fame, ma che non ha voglia di cucinare un po’ per il caldo, un po’ perché stanca dal lavoro. In  pochissimo tempo, giusto quello di far cuocere la pasta e avrete un vero piatto di conforto dal profumo dell’estate. Ingredienti per 2 persone:  160 g Continua a leggere..

C’è una novità da Eurospin, è arrivata #Fiordinatura , tutti prodotti a base vegetale come burger, wurstel e gelati! La linea Fior di Natura è nata dalla maggiore richiesta di prodotti 100% vegetali in grado di soddisfare le nuove esigente alimentari vegane o vegetariane; ma soprattutto il mangiare sano e naturale. All’interno dei prodotti troverete Continua a leggere..

Eurospin Italia ha lanciato la sua nuova linea VEG Fior Di Natura ed io ne ho subito approfittato per disintossicarmi dai numerosi viaggi in giro per il mondo e mettermi in forma sperimentando una delle gustose ricette VEG presenti sul sito realizzate in collaborazione con la redazione di Sale e Pepe Veg, il cui ricettario Continua a leggere..