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Se state cercando un piatto unico diverso dal solito, facile e veloce da realizzare ed altrettanto facile da trasportare, la Ciambella Salata fa proprio al caso vostro! Prepararla è semplicissimo, useremo solamente una ciotola capiente ed un mestolo di legno, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Ciambella Salata a nostro piacimento usando gli ingredienti che Continua a leggere..

Ingredienti 1 Barbabietola Grande 1 Uovo 2 Cucchiai Latte Farina Pangrattato 1 Spicchio Aglio Abbondante Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione Pelare la barbabietola, poi tagliarla a fette dello spessore di 1 cm. Allinearle su un tagliere, sfregarle con lo spicchio d’aglio sbucciato e insaporirle con sale e pepe. In 1 terrina sbattere l’uovo, salarlo poco Continua a leggere..

Il mio amore per la polenta è nato forse da qualche anno. Quand’ero piccola ricordo che non la mangiavo mai, anzi se per pranzo c’era la polenta, ero la classica bimba capricciosa a cui preparavano la pasta.  Nella mia famiglia la tradizione vuole la polenta con il sugo super condito con salsicce, spuntature di maiale Continua a leggere..

Grissini di pasta sfoglia ricetta facile Grissini di pasta sfoglia ricetta facile Se vi piace la pasta sfoglia questi grissini fanno per voi, la ricetta è facile e gustosa, sono ottimi per l’aperitivo. Ingredienti Pasta sfoglia Parmigiano Reggiano grattugiato Pepe La ricetta è facile per preparare i nostri grissini di pasta sfoglia bisogna innanzi tutto stendere Continua a leggere..

La scorsa settimana, sfogliando le pagine della rivista Sale & Pepe mi sono imbattuta in una ricetta che mi ha colpito. All’interno di uno speciale zucca, vedo una ricetta veloce e molto golosa. Avevo appena terminato la sfida#68 sui cannoli per MTChallenge, e avevo in congelatore un bel panetto di pasta sfoglia preparata per l’occasione. Continua a leggere..

Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 1000 G Fave Fresche Olio D’oliva 80 G Pancetta 1 Cipolla Piccola Sale Pepe Preparazione In un tegame fate soffriggere l’olio con la cipolla tagliata a velo e la pancetta tagliata a cubetti. Unite le fave, conditele con sale e pepe e fatele cuocere con il coperchio per circa 15 Continua a leggere..

Ingredienti 1 Cavolfiore Da 1000 G 250 G Formaggio Gorgonzola Piccante 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Semi Di Cumino 1 Cucchiaino Farina Sale Pepe Preparazione Mondate e tagliate a cimette il cavolfiore, lavatele e lessatele per un quarto d’ora in abbondante acqua salata dove avete sciolto anche un cucchiaino Continua a leggere..

Pasta e piselli con pancetta croccante. Oramai i miei figli lo sanno i legumi si mangiano almeno tre volte la settimana, come dice la nostra dieta mediterranea, e la pasta e piselli con pancetta croccante è il top. Pasta e piselli con pancetta croccante Ingredienti Pasta tipo tubetti Piselli Cipolla Pancetta Olio extra vergine d’oliva Continua a leggere..

La crema di zucca e porri con i ceci è la giusta pietanza serale autunnale che ti scalda il cuore. Bella, buona e sana. Un abbinamento di sapori e colori che rendono la tavola più gioiosa. È semplice da preparare ed è un valido apporto calorico ben equilibrato; una volta provata, la riproporrete più spesso Continua a leggere..

Un primo piatto tradizionale della cucina italiana “la lasagna” che si unisce ad un classico della cucina romana “la cacio e pepe”. Da questo unione nasce un piatto deliziosamente buono, forte e speziato da lasciare tutti anzi molto con gli occhi sbarrati per la sorprendente cremosità e bontà. In questa ricetta di per se semplicissima Continua a leggere..