Tag Archives: penne

Penne alla boscaiola senza piselli

Penne alla boscaiola senza piselli un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare, che conquista tutti fin dal primo boccone. Una pasta da leccarsi i baffi! Le penne alla boscaiola che vi propongo oggi sono una variante alla classica ricetta base della boscaiola. Io al condimento aggiungo la passata di pomodoro e non metto Continua a leggere..

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Penne rigate al ragù di pollo con zucca e cavolfiore

Le penne rigate al ragù di pollo con zucca e cavolfiore costituiscono un primo piatto unico e gustoso, da preparare le domeniche o nei giorni di festa. Questo primo è così goloso che vi conquisterà al primo assaggio, inoltre può essere preparato sia in padella, sia al forno. Quella al forno sarà solo una cottura Continua a leggere..

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Pennette con crema di zucchine, ricotta e nocciole croccanti

  Oggi vi propongo un primo delicato e nello stesso tempo intrigante e particolare, dedicato a tutti quelli che amano le scoperte. Questo piatto mi è stato suggerito da una fantastica ristoratrice di Tortorici che ho conosciuto quest’anno. Lei ha un agriturismo all’interno di un noccioleto, quindi sperimenta ricette gustose per i suoi ospiti, utilizzando Continua a leggere..

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Contest Latti da Mangiare 4.0

Salve a tutti anche quest’anno partecipo al contest  “Latti da Mangiare 4.0” organizzato da Il Palagiaccio, illustre fattoria di Scarperia in Toscana che produce latte e derivati come formaggi e yogurt con le mucche che si godono l’aria, l’acqua e i prati del Mugello.     Quest’anno ai già  gustosi prodotti caseari si aggiunge un Continua a leggere..

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PEPERONI RIPIENI di PASTA e ASIAGO

Ingredienti: 340g penne di grano saraceno, 3 grossi peperoni rossi e gialli (1kg), 200g asiago a dadini, 400g polpa di pomodoro, 70g olive nere denocciolate e tagliuzzate grossolanamente, 50g capperi dissalati, 3 spicchi di aglio, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Adagiare i peperoni su una teglia Continua a leggere..

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Pasta fredda con salmone, zucchine e pomodorini

Questa pasta fredda con salmone, zucchine e pomodorini è una ricetta veloce da preparare, ed è perfetta in queste calde giornate estive. La possiamo preparare al mattino quando le temperature sono più fresche e consumarla per pranzo, così non riscaldiamo ulteriormente la cucina. Oppure la possiamo portare con noi in spiaggia, o in piscina per Continua a leggere..

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Penne con purea di zucchine, pomodorini caramellati e pistacchi

Ho condito la pasta, in questo caso delle penne rigate, con una purea di zucchine romane, poi ho aggiunto pomodorini caramellati con un goccio di miele di acacia, infine ho aggiunto una granella di pistacchi. Ingredienti: 400 g di penne rigate 4 zucchine romane medie 200 g di pomodorini  30 g di pistacchi senza guscio Continua a leggere..

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Pasta con tonno e pomodorini

Pasta con tonno e pomodorini un primo piatto fresco e semplice, veloce da  preparare e ideale per un pasto veloce ma al tempo stesso sano e nutriente. Per preparare questa buonissima pasta con tonno e pomodorini ho usato i garganelli senza glutine che avevo in dispensa, ma vanno benissimo anche gli spaghetti oppure le penne. Inoltre, Continua a leggere..

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Pasta cremosa con zucchine e prosciutto

Pasta cremosa con zucchine e prosciutto cotto, senza panna ma con stracchino, un primo piatto gustoso e filante da leccarsi i baffi. Ricetta facile e veloce da preparare che conquista tutti con la sua cremosità e bontà. Come formato di pasta ho usato i Garganelli senza glutine della Farabella ma va benissimo qualsiasi formato di pasta Continua a leggere..

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Penne cremose con zucchine e salsiccia

Penne cremose con zucchine e salsiccia un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare; perfetto da servire in ogni occasione. Provate a prepare anche voi queste buonissime penne cremose con zucchine e salsiccia, sono sicura che conquisterà tutta la famiglia. Come formato di pasta ho usato le penne (senza glutine), ma se volete potete Continua a leggere..

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