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Le ferie sono ormai al termine per quasi tutti ed è arrivato il momento di tornare al solito tran tran quotidiano. Voglia di cucinare poca, qualcosa di buono ma fresco per la pausa pranzo in ufficio sarebbe ideale ma cosa? Ecco la risposta a tutti i nostri problemi!!! Un delizioso panino, fresco e delicato, per Continua a leggere..

Oltre  ai  “Muffin” dolci,  amo tantissimo  anche quelli salati. Ve li propongo con  Olive, Mortadella  e Granella di Pistacchi” ingredienti che, possono essere sostituiti con  ciò che più vi piace o avete in casa. Perfetti per i buffet, per l’aperitivo, per il brunch, per un party, Vanno benissimo anche per uno spuntino o per la pausa… Continua a leggere..

Presto, presto… presto che è tardi! è ormai il mio mantra quotidiano delle ultime 2 settimane. Così, tra e-mail da inviare, e-mail a cui rispondere, treni che ovviamente non ti aspettano, ferie “non pervenute” e pc che segnalano fantomatiche licenze da rinnovare e di cui ero all’oscuro – help! – lasciate almeno che mi goda Continua a leggere..

Cosa mi piace Lavoro nuovo, nuova zona da esplorare per scoprire ristoranti giapponesi dove fermarmi in pausa pranzo per soddisfare la mia voglia di riso e pesce crudo. Nara è a pochi minuti dal mio ufficio, precisamente in Via Felice Casati, 25, un posto carino e accogliente dove poter assaggiare dei buoni uramaki e un gustosissimo Continua a leggere..

Eccomi tornata…dopo una breve pausa durante la quale è accaduto di tutto! Nell’arco di pochi giorni, infatti, la mia vita ha subito giusto un po’ di cambiamenti…. Finita la scuola, dopo il mio rientro al call, da parecchi giorni mi frullava per la testa l’idea di appendere, ormai definitivamente, le cuffie al chiodo. Pensavo però Continua a leggere..

Ed eccoci qui…agosto è arrivato ed io come tanti,sento la necessità di mettere un freno e fermarmi per un pochino. Le ultime settimane sono state intense e ricche di eventi,attesi e non… Tra incidenti,matrimoni e cambiamenti,ora è giunto il momento di fermarsi e rimettere tutto in ordine. Prima di salutarvi ed augurarvi buone vacanze però Continua a leggere..

Questa domenica, con molto imbarazzo e timidezza vi propongo una videoricetta, quella del caffè shakerato, per una pausa fresca nei pomeriggi estivi. Piano piano sto cercando di migliorarmi nel video editing, dovrete essere pazienti. Anzi sono aperta a consigli e suggerimenti, potete scivermi qui sotto oppure direttamente alla mia mail. Ditemi cosa ne pensate e Continua a leggere..

  Siamo ripartiti dopo una pausa di una settimana al mare. Quest anno abbiamo scelto la Toscana e i bimbi si sono divertiti tantissimo, e noi con loro! Vederli felici ci ripaga della stanchezza che ci portiamo dietro da un po’. Stesse routine e stesse abitudini… anche la voglia di prepararci qualche dolcetto non è Continua a leggere..

Dopo una pausa dovuta ad altri progetti ritorno a pubblicare nuove foto food che spero regalino emozioni…. A breve verranno abbinate anche le ricette.  Un piccolo assaggio fotografico della nostra carta del Golf di Castel Conturbia “Fusilli al ferretto con acciuga di Cantabrico, briciola di pane al peperoncino su emulsione di bufala e bottarga”, tranquilli Continua a leggere..

Ho preparato queste barrette circa due mesi fa e poi.. dimenticate! Ritorno subito sui miei passi lasciandovi qui la ricetta e spiegandovi brevemente di cosa si tratta. Cercavo – cerco tuttora ma, ammetto, senza troppa foga – il giusto equilibrio per creare delle barrette croccanti e golose, che non abbiano abnormi quantità di zuccheri e Continua a leggere..