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Da tempo preparo i biscotti per la nostra colazione: realizzare i biscotti in casa è un meraviglioso antistress e la salute ne guadagna di sicuro. Ho sperimentato questi biscotti al muesli, che mi piace tantissimo, e il risultato non è male! Ho pesato 180 g di muesli a cui ho aggiunto 20 g di semi Continua a leggere..

Cosa mi piace Da Ye’s Food mi sento letteralmente a casa grazie ai sorrisi del personale e i gustosi uramaki che accompagnano le mie pause pranzo. Menù Essendo a due passi dal mio ufficio e non essendo una fan della “schiscetta” capito così spesso da Ye’s Food che probabilmente avrò provato tutto il menù. Con 12.50€ a persona Continua a leggere..

Una presentazione molto minimal…ma secondo me quella più indicata per questo piatto così pulito, così perfetto! Un primo piatto leggero e sano, ideale per la pausa pranzo, ricco di tutti i nutrienti necessari per affrontare questo venerdì pomeriggio.  Cereali, verdure, uova, senza condimenti, povero di sale e senza grassi aggiunti.  Ingredienti: 100 gr di riso Continua a leggere..

Sushi, croce e delizia. Amato da fashion blogger, corteggiato da food blogger. Bello, instagrammabile, colorato al limite della saturazione. Ma lo conosciamo? Sappiamo realmente di cosa stiamo parlando? Ancor prima di fotografarlo e mangiarlo, scopriamo due tre cose sul sushi. Per prima cosa facciamo amicizia, presentiamoci, impariamo i nomi. Sashimi ovvero fettine di pesce crudo o marinato Continua a leggere..

Il plumcake salato ai funghi è un rustico vegetariano semplicissimo che si prepara veramente in due minuti e senza bisogno di sporcare quasi nulla: si mescolano tutti gli ingredienti in una ciotola con una frusta a mano o con un cucchiaio. È perfetto da portare al lavoro per la pausa pranzo, può essere servito freddo Continua a leggere..

Nell’era di internet anche le abitudini alimentari degli italiani hanno risentito degli effetti della rivoluzione digitale e il “take away” dei giorni nostri è diventata una soluzione comoda a cui ricorrere in caso di emergenza per pasti veloci prima di crollare addormentati dopo il lavoro. Il cibo d’asporto può essere un’occasione per assaggiare piatti diversi dal Continua a leggere..

Questi dolcetti sono veramente una vera delizia. il pan di spagna rimane soffice , abbastanza semplici da preparare, sono l’ideale per una pausa caffè o per un dessert. La crema al limoncello li rende molto più chic, dal gusto raffinato, insomma sono veramente stratosferici!!

Dolce & Salato Tradizione Italiana     Ginevra : 8B Ch. du Domaine – Patry  a Chêne-Bougeries Attratti dalla bontà della cucina  e dalla simpatia dei proprietari, non si può non fermarsi in questo piccolo angolo di Italia trasferito a Ginevra. Dolce e Salato offre tanti piatti della cucina italiana, ma anche un’ottima pizza e dolci vari. Continua a leggere..

Panelle Panelle Le panelle sono delle frittelle di ceci originarie della Sicilia, Palermo per la precisione, dove si mangiano in mezzo ai panini con sesamo (molto simile ai panini degli hamburger) o insieme ai “cazzilli” (le più note crocchette di patate e prezzemolo) o condite con sale e limone. Le panelle affondano le loro radici nella Continua a leggere..

Antonella Rossi, già chef di napoli mia, torna in città, dopo una fortunata esperienza lavorativa all’ombra della Tour Eiffel. Già da alcune settimane,  Antonella Rossi è ai fornelli di “Gourmeet Italia”  a Napoli, uno “spazio” del gusto e punto d’incontro per buon gustai e non solo, che amano i prodotti ricercati e la qualità nel Continua a leggere..