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Insaporitore per patate Con questa ricetta partecipo al Contest di Carnevale 2017 Ariosto alla categoria Pulcinella. Ingredienti per 4 persone6 patate medie4 rape rosse crude1 cucchiaino di Insaporitore per patate Ariosto1 rametto di rosmarino4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Difficoltà bassa – circa un’ora e mezza tra preparazione e cottura Procedimento Lavate e sbucciate le patate Continua a leggere..

Le Chiacchiere ripiene alla Nutella sono una rivisitazione delle classiche sfogliette che, a Carnevale, rallegrano le tavole di tutta Italia. La forma di queste chiacchiere, è tipica di quella dei ravioli. La sfoglia, viene tirata in modo molto sottile, farcita con Nutella e fritta. Ovviamente, potete personalizzare il ripieno come più vi piace ad esempio, Continua a leggere..

Ingredienti: 6 fette di porchetta tagliate spesse (900g), 900g patate a cubi, 650g cuori di carciofi a spicchi, 150g cipolle affettate, 4 rametti di timo, olio, sale, pepe In una capiente ciotola mescolare le patate con i carciofi e le cipolle, condire con 5 cucchiai di olio, salare, aggiungere le foglioline di timo , insaporire Continua a leggere..

Mio marito adora i totani, e per farlo felice mi è venuta in mente questa ricetta: i totani croccanti. Semplici, veloci e stuzzicanti, perfetti come aperitivo o come secondo… scegliete voi! Ingredienti per 2 persone: 400 g totani (vanno bene anche i calamari) 100 g pane grattugiato 1 spicchio di aglio 30 g pancetta olio extravergine Continua a leggere..

La salsa tahin, anche detta tahina, è un condimento a base di semi di sesamo tostati, olio di vinaccioli e un pizzico di sale rosa dell’Himalaya. Molto gustosa e adatta a insaporire e mantecare numerosissimi piatti, si prepara in pochi minuti e si conserva a lungo in frigorifero. Volendo è possibile sostituire l’olio di vinaccioli Continua a leggere..

Il piatto di oggi è l’esempio lampante di come a volte con una minima spesa (sia in termini economici che di tempo) si possa ottenere una massima resa. Il pollo arrosto al limone è davvero un’ottima idea per quei pranzi dove chi cucina vuole avere anche il tempo di intrattenere i suoi ospiti. Bastano infatti Continua a leggere..

Insomma, questa non è una vera e propria ricetta: non ha dosi in grammi, nemmeno in “cups”. E’ composta da “un po’ di quetto” e “un po’ di quello”, “su per giù tanto così” di toh e “giù per su tanto colì” di ‘sto. E’ figlia delle mie capacità di riciclo che nemmeno nelle migliori Continua a leggere..

VELLUTATA DI CAROTE Una Semplicissima, Saporita e Dolce Vellutata di Carote, Facile e Veloce da Realizzare, con pochi ingredienti e tanto gusto. Personalizzare la Vellutata è più semplice che mai: Usate le erbe Aromatiche che più vi piacciono o quelle che avete a disposizione, Alloro, Timo, Rosmarino o Prezzemolo sono solo alcuni esempi. Personalizzarla con Continua a leggere..

Per una colazione come in pasticceria ecco a voi i cupcake al mandarino. Persone : 12 cupcake –  Tempo Di Cottura : 30 min.  –  Pronta In : 50 min. INGREDIENTI:   1 Bicchiere di acqua o latte di soia 1/2 bicchiere di olio di oliva 1 Bicchiere di zucchero […]

Per la festa più romantica dell’anno vi propongo delle tartine gustose con il Re dell’inverno, Il radicchio tardivo di Treviso. Ottime, vegane e dal colore dell’Amore. Per preparare questa semplice ricetta vi serviranno un tagliapasta a forma di cuore di circa 3 cm, un robot da cucina tipo Mr.magic oppure un frullatore ad immersione, una Continua a leggere..