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Ricetta per dei biscotti golosi e morbidi al cioccolato, farina di grano saraceno, nocciole e lievito madre (il segreto per creare dei biscotti cuscino morbidosi è nel post). Con il lievito madre puoi conquistare il mondo. E’ come avere un’assicurazione sulla salute, qualsiasi sia la situazione là fuori. Possono arrivare persino gli Zombi e te Continua a leggere..

 Torta "Pista con macchinine"Ingredienti:Per il Pan di Spagna di 22 cm di diametro (ci vogliono 2 di numero):(potete prepararlo con un giorno di anticipo)6 uova medie a temp. ambiente180 g di zucchero160 g di farina20 g di fecola di patate o amido di maisPer la crema alle nocciole, biscotto e mascarpone:263 g di crema alle nocciole Continua a leggere..

Merendine Girelle con crema alle nocciole golose e facili da preparare. Perfette da gustare a merenda o a colazione. Prima di procederemo la preparazione delle Merendine Girelle GUARDATE il => VIDEO RICETTA da non perdere=>Torta salata di pasta sfoglia con zucca e patatePolpette di patate e zucca ripiene di scamorzaSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Ultimamente sono un po’ in fissa con i piatti vegani perchè cerco di limitare latticini e proteine animali per motivi di salute. Cercando un bel dolce semplice e goloso da farmi per colazione ho trovato questa torta di nocciole e carote sulla pagina facebook Cucina botanica e già dalla descrizione sembrava ottima e così l’ho Continua a leggere..

 INGREDIENTI :   2 albumi -160 g di nocciole tostate -  130 g di zucchero a velo – 1 cucchiaio di estratto di vaniglia . PROCEDIMENTO :    In un frullatore mettete le nocciole tostate e tritatele grossolanamente. Mettete in una ciotola gli albumi e con la frusta elettrica montateli leggermente e quando vedete che si Continua a leggere..

La torta alle banane yogurt e nocciole senza uova è soffice, golosa e davvero irresistibile.La superficie sarà croccante mentre l’interno sarà sofficissimo, profumato e goloso.Provate anche la buonisima torta melosa con guscio di pasta sfoglia.Per questa ricetta potete usare una tortiera da 20-22 cm di diametro che potrete acquistare qui su Amazon. L’articolo Torta alle banane yogurt e nocciole senza uova Continua a leggere..

Cestini di cioccolato ripieni di crema di nocciole Cestini di cioccolato ripieni di crema di nocciole Questi cestini sono un dessert sfizioso perfetto da servire ai vostri ospiti per conquistarne sia il palato che lo sguardo. Una ricetta non facilissima da realizzare, e per questo vi consiglio di prendervi tutto il tempo necessario e non Continua a leggere..

                                                                                                               Continua a leggere..

Ed eccomi nuovamente a cimentarmi in un’altra delle golose ricette proposte per il contest Re-Cake 2.0.Questa volta si mettono insieme mele, frutta secca in guscio (la ricetta originale prevede le noci pecan, io ho usato le nocciole) e una voluttuosa cascata di salsa al caramello salato. Una vera delizia!!! Anzi un peccato di gola senza… Continua a leggere..

Sono quasi sei mesi che non scrivo sul blog e mi è mancato, tanto. Ci sono periodi più o meno impegnativi, le tante cose da fare, la pandemia e momenti in cui si ha più bisogno di fare una camminata all’aria aperta piuttosto che stare seduti davanti ad un pc. Ma finalmente l’autunno è arrivato, Continua a leggere..