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  Questi biscottini sono deliziosi, sanno di genuinità, di cose semplici, profumano di buono… Non so perché mi viene da dire sanno di nonna, sebbene la mia cara nonna Ada non abbia mai cucinato qualcosa di questo genere.   INGREDIENTI: 200 gr di burro – 100 gr di zucchero – 2 tuorli d’uovo – 300 Continua a leggere..

Ciao a tutti! Che ne dite di mettervi all’opera per dei biscottini deliziosi??? Non potrete più farne a meno, credetemi (la mattina vi sveglierete con una voglia matta di biscotti) ! Si tratta di una ricetta di Marco Bianchi (la sua nuova frolla ), con relative modifiche apportate da me. Lui ha usato: farina di Continua a leggere..

Sul finire del 2015 è cominciata la collaborazione con Bios Line di cui vi ho parlato nel post sulla prima ricetta che ho realizzato per l’azienda, quella dei biscottini alle nocciole con agrumi e timo (li avete preparati? Fatemi sapere se vi sono piaciuti!). Una collaborazione un po’ inusuale forse ma sicuramente stimolante che mi Continua a leggere..

Il caffè Rocher è una bevanda golosissima, se non di più, a base di caffè. Io amo definirlo più un dessert in coppa che una bevanda vera e propria, perché questa golosità viene arricchita di nutella, granella di nocciola, panna montata e topping al cioccolato. Volete sapere come ho scovato questa delizia? Beh una mattina Continua a leggere..

In rete esistono tante ricette per fare la “nutella” in casa e io ne ho provate diverse, ma nessuna mi aveva soddisfatto pienamente. Finché ho messo a punto la mia versione, e devo dire che questa è la più vicina al sapore della vera nutella che io abbia mai provato: ci assomiglia veramente moltissimo! Il Continua a leggere..

Croissants mini da colazione I croissants mini da colazione da me proposti, attraverso questa ricetta, sono un prodotto dolciario dalla consistenza fragrante, dal profumo vanigliato e dal cuore di crema di nocciole. Naturale é che ognuno possa scegliere come farcirli, così come ognuno di noi ha modi diversi di realizzarli; i miei sono realizzati con Continua a leggere..

Finalmente anch’io ho sperimentato questa ricetta che da tempo impazza su tutti i blog e che mi attirava tantissimo…sto parlando dei meravigliosi Nutellotti! Golosissimi e molto molto nutellosi, sono dei bocconcini uno tira l’altro, che si prepararno molto semplicemente con soli tre ingredienti e spariscono in un lampo INGREDIENTI (per circa 20 nutellotti): 180 gr Continua a leggere..

I baci di dama rientrano nella classifica dei 10 biscotti che più amo. Così piccoli, semplici, con una leggera farcitura di cioccolato fondente, sono praticamente irresistibili. Qualche anno fa sperimentai la versione al cacao e me ne innamorai a prima vista. Una ricetta facile, perfetta da realizzare in pochi minuti, e con una perfetta tenuta Continua a leggere..

Un altro giovedì in compagnia della nostra altra coinquiline: questa settimana vediamo deliziati da fantastiche crostatine con un crumble di nocciole… E cosa si può chiedere di più? (a parte poterle mangiare XD) Ingredienti: Per la pasta frolla: 400 gr di farina 00 100 ml di olio di semi di mais (o un olio evo Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ E che sarà mai un’insalata? Un banalissimo contorno? Assolutamente no. E’ finito il tempo delle insalate scialbe, monocolore e senza gusto. Un’insalata deve avere tono, colore, croccantezza, sapore, intensità. Deve diventare una signora insalata. Proprio come questa insalata ricca di verza, carote e frutta secca. Deliziosamente buona e fantasticamente leggera, arricchita da nocciole, bacche Continua a leggere..