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Torta morbida alle pesche e nocciole, con farina di riso e zucchero integrale di canna. Senza glutine e senza burro.

Semifreddo alle nocciole Il semifreddo alle nocciole è un dessert facile ed economico, gradito da tutti sia nella stagione estiva che invernale, il cui sapore ricorda lontanamente quello della mitica “Viennetta”. Ogni volta che lo preparo, la cosa che più mi scoccia è il dover aspettare una notte intera prima di consumarlo, un’attesa estenuante! Odio Continua a leggere..

Dopo aver trovato lo stampo per questo dolce finalmente ho trovato la scusa per provare questa ricetta: Sciogliete in una pentola 175 gr di burro con 200 gr di cioccolato fondente tagliato a pezzetti, e due cucchiai di cacao amaro in polvere. Una volta amalgamato il tutto lasciare a freddare. A parte montate 2 uova Continua a leggere..

La saggezza non può essere trasmessa.La saggezza che un saggio tenta di trasmettere suona sempre simile alla follia..Hermann  Hesse (1877-1962) I Financier sono dei pasticcini a base di albumi e mandorle…A volte vengono chiamati Visitandine in alcune pasticcerie che conservano l’appellativo tradizionale…Secondo la leggenda questi dolcetti sono stati inventati da un pasticcere francese, un certo Continua a leggere..

Ti propongo dei piccoli e deliziosi biscotti al cacao e nocciole, facilissimi e anche molto veloci da preparare. Occorrono pochissimi ingredienti, hanno poco zucchero e naturalmente sono realizzati senza burro e latte. Per la buona riuscita ti consiglio di lavorare per qualche minuto l’impasto anche dopo averlo tolto dal frigorifero, affinché gli ingredienti si riscaldino Continua a leggere..

Tiramisù alla nutella INGREDIENTI: 1/2(mezzo)pacco di savoiardi 250 gr di mascarpone 50 ml di latte concentrato zuccherato 200 gr di nutella 200 ml di panna da montare 2-3 macchinette di caffè 20 ml di latte 30 gr di granella di nocciole PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate il caffè,versatelo in una ciotola e aggiungete qualche cucchiaio Continua a leggere..

con… Ingredienti 120 G Nutella 30 G Burro 4 Uova 180 G Zucchero Semolato 5 Gocce Estratto Di Vaniglia 200 G Farina 1 Cucchiaio Lievito 200 G Nocciole Tritate Panna Montata Preparazione Sciogliete in un pentolino la Nutella con il burro. Battete le uova insieme con lo zucchero ed unitevi la Nutella e l’estratto di Continua a leggere..

Scroll down for english version Come vedete ogni tanto esco dalla latitanza per far capolino sul mio amato blog!… e quale occasione migliore se non per pubblicare una ricetta per il menú della nostra amata rubrica StagioniAMO! Nonostante cucini poco e mi sia anche messa a dieta (seriamente!!!)… non smetto mai di seguire la stagionalità Continua a leggere..

PER LA TRECCIA 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 150 g di crema spalmabile alle nocciole (o marmellata) Zucchero a velo qb PER IL SOLE 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 100 g di marmellata di albicocche (o crema alle nocciole, o marmellata di altri gusti) Zucchero a velo qb Procedimento: PER LA TRECCIA Stendere Continua a leggere..

Gelato alla Nutella fatto in casa Oggi una ricetta strepitosa cui non potrete dire di no! Ho preparato il Gelato alla Nutella! Fatto in casa, cremoso, buonissimo per il quale tutti impazziranno! Ovviamente, potrete utilizzare qualsiasi crema spalmabile al gianduia o al cacao e nocciole, ma resta indubbio che la Nutella è quella più venduta Continua a leggere..