I ventaglietti di sfoglia sono un dolcino super veloce, da preparare quando non si ha tempo per fare un dolce oppure sono perfetti anche per la merenda. Vi serviranno solamente due ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia che non può mai mancare in nessun frigo e della crema alle nocciole, quella che preferite. Naturalmente si possono realizzare anche con la marmellata o semplicemente cospargendo la superficie della sfoglia con un po’ di zucchero di canna.
Sia che decidiate per la farcitura con la crema di nocciole che per quella con la marmellata è importante che ne mettiate giusto un velo altrimenti poi i ventaglietti non saranno precisi una volta che li andrete a tagliare. È fondamentale poi far riposare i rotolo di pasta sfoglia farcito in freezer, in questo modo sarà molto più semplice ricavare i veri ventaglietti.
Se vi sono piaciute le girandole alla marmellata, vi assicuro che adorerete anche questo dolcino. Read more…