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La cheesecake al cioccolato con glassa al fondente, perché sento già la necessità di dolci più freschi. Infatti in questa strana primavera, che fa capolino, le temperature si stanno alzando e le mie preferenze in fatto di dolci, vanno alle bavaresi, ai semifreddi, alle cheesecake. Ma quando c’è mia figlia nei dintorni tutto quello che Continua a leggere..

  Ingredienti: 150 gr mandorle senza buccia, succo di 1 limone piccolo, 20 gr lievito alimentare, 7 gr sale integrale. Preparazione: Tenere le mandorle in ammollo per una notte, scolarle e frullarle finemente con il limone, il lievito ed il sale. Versare in una fuscella premendo bene per compattarla bene. Tenere in frigo per almento Continua a leggere..

Ingredienti  200 g biscotti digestive 80 g burro 330 g formaggio Philadelphia 120 g zucchero a velo 1 vasetto di yogurt al limone 1 limone 8 g di colla di pesce 200 ml di panna da montare Per gelatina al limone 200 ml di acqua 80 g zucchero 1 limone 2 cucchiai di maizena o Continua a leggere..

      Vi offro un finger food sfizioso che si prepara in una manciata di minuti; bastano un rotolo di pasta sfoglia, del formaggio spalmabile, delle zucchine grigliate e qualche pomodoro secco sott’olio. Naturalmente potete scegliere di farcire le vostre roselline con gli ingredienti che più vi piacciono: ad esempio: robiola e salmone affumicato, Continua a leggere..

La cassola, un dolce a base di ricotta, senza farina, ma piacevole e aromatica al gusto grazie alla cannella e alla scorza del limone. Ho conosciuto questo dolce tramite Biagio del blog Glogg the blog, che pubblica sempre ricette interessanti e mai banali e siccome oggi è il suo compleanno ho pensato di festeggiare con Continua a leggere..

  Ingredienti: 250 gr mascarpone di riso, 100 gr sciroppo d’acero, 150 gr latte vegetale, 20 gr cacao amaro, 170 gr biscotti vegan. Preparazione: Frullare finemente tutti gli ingredienti, versarli in 2 o 4 coppette e tenere in frigo per qualche ora. Buon appetito

Una bontà incredibile, si sprigiona al morso di questi cioccolatini ripieni con caramello salato ed anacardi. Non troppo dolci perché fatti di cioccolato fondente, con il cuore morbido di caramello salato e la croccantezza degli anacardi, oltre al contrasto salato-dolce. Da provare! Che amo il cioccolato, lo sapete tutti, ma vado pazza per i cioccolatini. Continua a leggere..

Scopri come realizzare i Muffin con la Crema, golosissimi dolcetti leggeri e cremosi! DifficoltàDifficile CostoMedio Tempo di preparazione2 Ore Tempo di cottura1 Giorno 6 Ore Porzioni12 muffin Metodo di cotturaForno CucinaItaliana Ingredienti Per la Crema 4 tuorli 100 g zucchero 30 g farina 00 500 ml latte 1 cucchiaino estratto di vaniglia 300 ml panna Continua a leggere..

 Come fare la pasta sfoglia in casa: la ricetta facile e veloce per dei dolci e salati croccanti e leggeri La pasta sfoglia è una delle preparazioni di base più utilizzate in pasticceria e in cucina, per realizzare dolci e salati di ogni tipo, come millefoglie, croissant, torte salate, vol au vent e molti altri. Continua a leggere..

La crepe con Nutella è un delizioso dessert composto da una sottile sfoglia ripiena di crema al cioccolato Nutella, che si fonde in bocca creando un mix irresistibile di dolcezza e morbidezza. Ingredienti 4 uova 50 burro 200 farina  1 pizzico di sale Procedimento Mettete tutti gli ingredienti insieme e frullate, finché il composto e Continua a leggere..