Tag Archives: frigo

MACARON MON AMOUR

IL sapere, chi ce l’ha, lo deve seminare come si semina il grano..spenderlo.Buttarlo sulla terra, sugli uomini…spenderlo.Il sapere non deve essere un’élite… Il sapere deve essere l’uso quotidiano nostro. Il giorno in cui questo avverrà saremo veramente uomini sulla terra. Andrea Camilleri ( 1925-2019) Ogni tanto ritornano su questi schermi…E sono la croce e delizia Continua a leggere..

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Mozzarella di macadamia

Ingredienti: 80 gr noci di macadamia, 35 gr amido di mais, 10 gr lievito alimentare in scaglie, sale integrale, 300 gr acqua. Preparazione: Frullare le noci ed unire tutto in un pentolino. Cuocere la crema continuando a mescolare, quando inizia a rassodarsi cuocere ancora qualche minuto abbassando la fiamma. Versare in una ciotola di vetro Continua a leggere..

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Palline al Cocco e Ricotta

Se state cercando dei dolcetti facilissimi e velocissimi le Palline al Cocco e Ricotta fanno esattamente al caso vostro! Si preparano in pochissimi minuti ed utilizzando solamente tre ingredienti. Sono ottime in qualsiasi occasione, soprattutto da gustare insieme ad un buon caffè, a colazione o dopo pranzo. Possiamo personalizzare le Palline al Cocco e Ricotta Continua a leggere..

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Mattonella di Pavesini al Cioccolato e Pesche

La Mattonella di Pavesini al Cioccolato e Pesche è un dolce golosissimo perfetto per l’estate. Si prepara in poco tempo, utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Mattonella in mille modi diversi, utilizzando un altro tipo di biscotto, oppure aggiungendo degli ingredienti alla crema, come gocce di cioccolato o frutta Continua a leggere..

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Girelle di pasta sfoglia ripiene di salmone

Girelle di pasta sfoglia ripiene di salmone e mozzarella  gustose e facili da preparare, perfette da servire come antipasto. Come ripieno ho usato il salmone affumicato e della scamorza, e come sfoglia quella della Schar. RICETTA DA NON PERDERE=> Se volete potete sostituire il ripieno con ciò che avete in frigo. Saranno buonissime ugualmente. Qui Continua a leggere..

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PIZZA di BRISE’.con CIME di RAPE

Queste paste diventano contenitori perfetti per un insieme di avanzi di frigo,rendendo il tuttorustico e goloso………………………. Questi miei sono tutti fondi di frigo lasciati ad attendere che si usassero da un bel po’!! INGREDIENTI1 sfoglia di pasta brise’avanzi di cime di   broccoli di rape(soffritti in olio aglio e peproncinomortadella a fette spesse (avanzateformaggio fontina (seccata Continua a leggere..

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Insalata di pasta …nel barattolo

Viaggiare è come sognare:  la differenza è  che non tutti, al risveglio, ricordano qualcosa,  mentre ognuno conserva calda la memoria  della meta da cui è tornato. (Edgar Allan Poe) L’estate è arrivata e con lei la voglia di partire. Staccare la spina e andare, senza sveglia, senza tacchi, senza trucco, un trolley un biglietto aereo Continua a leggere..

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Blondies di patate dolci al caffè e pinoli

Non è proprio fame, è più…voglia di qualcosa di buono! Hai presente quando ti viene voglia di qualcosa e non hai niente in casa e cominci ad aprire tutti i mobiletti della dispensa, il frigo, il freezer e qualsiasi scatolina alla ricerca disperata dell’oggetto del tuo desiderio? Ecco, a me capita spesso. Soprattutto da quando Continua a leggere..

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Melanzane grigliate ripiene

Melanzane grigliate ripiene di prosciutto cotto, speck e formaggio, un secondo gustoso e veloce da preparare, ideale da servire anche come antipasto. Le melanzane grigliate ripiene sono davvero buone e si possono farcire in tanti modi e con quello che offre il vostro frigo. Io le ho farcite con prosciutto e speck e delle sottilmente Continua a leggere..

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Tortino di zucchine tonde, pomodorini e Feta con olive verdi

E’  un tortino formato da zucchine tonde grigliate, pomodorini cotti in forno con cipollotti, infine  Feta condita con olive verdi. Il tutto fatto riposare in frigorifero, da mangiare a temperatura ambiente. Da provare anche il Tortino di melanzane e pomodori alla Feta ed olive nere.   Ingredienti: 2 zucchine tonde 20 circa  pomodorini datterini 200 g Continua a leggere..

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