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Per l’occasione di un pranzo assieme al mio compagno ed alla sua famiglia ovvero suo fratello e la moglie con i loro due piccoli adorabili bimbi e mia (futura) suocera, ho preparato questi pasticcini!Erano anni che avrei voluto realizzarli, questa volta mi sono decisa e sono stata aiutata anche dal mio lui, Blade, che è Continua a leggere..

Natale chiama casa, quella natia… e quindi trentino, freddo, profumo di neve e di stufe a legna. Profumi d’infanzia e tradizioni di famiglia. Da che ne ho ricordo, era proprio in questo periodo che mia madre e mia nonna iniziavano a sgusciare noci, nocciole e mandorle per preparare il Zelten, il dolce tipico del Natale nella… Continua a leggere..

Il Natale si avvicina sempre più, ma chi mi segue, ormai conosce il mio poco amore per dolci comprati farciti nei modi più bizzarri, pieni di conservanti, coloranti e chi più ne ha più ne metta!Pertanto, pur non realizzando granchè durante le feste, in quanto chi viene in visita lo fa sempre carico di dolci Continua a leggere..

Il rotolo alla nutella è un dolce semplicissimo e molto veloce, perfetto per la merenda dei bambini. Io infatti l’altro giorno l’ho preparato per la merenda del dopo partita del mio piccolo ed è sparito in un attimo. Molto comodo anche da trasportare, il rotolo alla nutella può essere tagliato a casa e disposto su Continua a leggere..

Crostata con confettura di mirtilli, un dolce facile da realizzare, raffinato, goloso e sempre gradito!  Oggi decorata con tanti fiocchi di neve in pasta frolla che la rendono elegante e in tema natalizio. Molto bella da regalare!!! INGREDIENTI 1 uovo  intero, 1 tuorlo, 160 gr di zucchero a velo, 190 gr di burro freddo, buccia Continua a leggere..

Quando un vero genio appare in questo mondo lo si può riconoscere dal fatto….. Che gli idioti sono tutti coalizzati contro di lui…Jonathan Swift (1667-1745) Oramai “l’odore del Natale” si sente proprio nell’aria…Olfattivamente intendo…Vicino a casa mia c’è Galup… se si va in Val Pellice a Luserna San Giovanni,  dove c’è lo stabilimento della Caffarel, Continua a leggere..

Dicembre è infine giunto e si mostra a noi col suo seguito di vento, di freddo e di silenzio…quello della Natura ormai in pieno letargo. Questo mese inizia infatti col suo preludio d’Inverno, una sorta di “ouverture” che invita al rispetto ed alla prudenza, per sorprenderci poi con uno spettacolo di “gelida grandezza”. L’Inverno ha Continua a leggere..

Questo natale, anzichè il solito banalissimo pandoro, perchè non preparare un bellissimo tiramisù? Sembrerà un monte innevato… di cioccolato! Il bello di questo dolce è che potete decorarlo con tutto quello che vi capita di natalizio, io ho usato biscottini speziati a forma di renne, pupazzi di neve e stelline, glitter edibile e palline di… Continua a leggere..

Questo natale, anzichè il solito banalissimo pandoro, perchè non preparare un bellissimo tiramisù? Sembrerà un monte innevato… di cioccolato! Il bello di questo dolce è che potete decorarlo con tutto quello che vi capita di natalizio, io ho usato biscottini speziati a forma di renne, pupazzi di neve e stelline, glitter edibile e palline di… Continua a leggere..

I Dolcetti di Natale al cacao e arancia sono delle irresistibili tortine monoporzione, dal delicato profumo di arancia! Perfette da preparare sotto il periodo natalizio, se utilizzate degli stampi a tema (io ho usato uno stampo in silicone con dentro forme diverse: una stella, un pupazzo di neve, un omino, una campana ecc..), ma ottime anche Continua a leggere..