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La sfoglia di mozzarella è un tipo di mozzarella perfetta per creare rotoli farciti con gli ingredienti che più ci piacciono. Ideale come antipasto o secondo piatto freddo da gustare nelle calde giornate estive. Farla in casa è veramente facile. Una volta pronta potrete farcirla come più vi piace creando delle ricette sempre nuove: verdure Continua a leggere..

Una ricetta insolita da provare? Mozzarella burger ! Quando si parla di mozzarella la si pensa sempre e solo al naturale oppure su una pizza . L’idea di farci un panino è nata da una semplice voglia del momento. I sapori della farcitura si sposano benissimo con il sapore genuino della mozzarella di bufala . Poi Continua a leggere..

  Ingredienti: Mozzarella di riso, 1 manciata abbondante di piselli freschi, cipolla, olio extravergine d’oliva, curcuma, paprika, sale integrale. Piadine Preparazione: Per la ricetta della mozzarella di riso leggi qui: Mozzarella di riso. Per la ricetta delle piadine leggi qui: Piadine. Cuocere i piselli per 15 minuti in un pentolino coperti d’acqua, scolarli. Scaldare un Continua a leggere..

Pizza con cipolla fagioli e tonno Buongiorno amici del web, se siete alla ricerca di una pizza senza derivati del latte ma buona ed equilibrata la tonno e fagioli fa al caso vostro. Con l’aggiunta di cipolla e origano avrà quella spinta in più che non vi farà rimpiangere l’assenza della mozzarella/formaggio. Ingredienti per due Continua a leggere..

Garlic mozzarella bread…ovvero pane all’aglio e mozzarella filante! Questa ricetta ce l’avevo salvata da tempo su una mia bacheca di Pinterest ma non avevo mai provata, nonostante mi attirasse moltissimo! Ieri sera l’ho riguardata e ho deciso di farla finalmente: che dire, una nuvola di sofficità per questo delizioso pane aromatizzato all’aglio e con formaggio Continua a leggere..

La catalogna è una verdura dal  gusto leggermente amarognolo e dalle foglie ricche di principi attivi in grado di svolgere un’azione depurativa e drenante. Oggi vi propongo un modo molto goloso di gustarla, gratinata al forno, come l’ha sempre preparata la  mia mamma. Ecco quindi di seguito la ricetta della cicoria gratinata al forno! Ingredienti 1 kg Continua a leggere..

Sono aumentati i prezzi di tanti prodotti, a partire dalla farina fino alla frutta e alla verdura.  Non parliamo dell’olio di semi di girasole, che ora è pure razionato, nel supermercato dove spesso mi servo se ne possono acquistare non più di quattro litri a spesa e proprio ieri ho visto persone che se lo Continua a leggere..

I “semini”, tutti quei semi oleosi ricchi di proprietà benefiche, dite la verità…a chi non piacciono? Sempre a tutti, lo sappiamo da tempo! e proprio per questo Light and Tasty questa settimana mi rilancia delle idee culinarie sull’uso di queste chicche della salute che sono pure buonissime! Prima di tutto classifichiamoli, quali sono?  Semi di Continua a leggere..

  Delicious baked dishes to please those who love cheese with Baked Shrimp and Cheese, Caught Prawns Stuffed with Garlic Butter and Cheese When finished, bake it until cooked. Ingredients: River prawns (lobsters) salted butter coarsely chopped garlic coarsely chopped parsley  black pepper sea ​​salt  Mozzarella Cheese How to make Baked Shrimp with Cheese.      1. Start Continua a leggere..

  Ecco un’ottimo sformato di zucchine con le meravigliose zucchine biologiche della cassetta settimanale Bioexpress. INGREDIENTI (per 4 persone) zucchine medie 6 mozzarelle 3 (da circa 125 g cad) parmigiano grattugiato olio extravergine d’oliva sale pepe PROCEDIMENTO Spuntare le zucchine e tagliarle a fette per il lungo (spesse 2/3 mm).Grigliare le zucchine su una griglia Continua a leggere..