Il rotolo di mozzarella farcito è un antipasto/secondo piatto molto semplice da preparare. Viene preparato con la sfoglia di mozzarella ( la mia ricetta la trovate qui) che viene ricoperta con vari ingredienti, poi arrotolata su se stessa, chiusa con la pellicola e fatta riposare in frigorifero per un’oretta.Si tratta di un piatto fresco, leggero e […]
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