Tag Archives: mozzarella

Ingredienti: 2 sfoglie di mozzarella da 500g Ansape-Terrantica 20 fette di prosciutto cotto spinaci freschi q.b. rucola e pomodorini per l’insalata olio sale q.b. Procedimento: In una padella antiaderente scottate gli spinaci per due minuti poi scolateli per bene. Stendete la sfoglia di mozzarella e cospargete con la verdura, salate e disponete le fette di prosciutto Continua a leggere..

Il polpettone è un secondo davvero semplice da preparare, sopratutto lo si puo’ preprare in più modi. Io questa volta ho fatto un polpettone semplice, ripieno solo di mozzarella e speck. INGREDIENTI: 800 gr di carne macinata 3 fette di pane (senza crosta) acqua sale q.b pepe q.b 50 gr di parmigiano 100 gr di… Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 uova di medie dimensioni 1 bottiglia di passata di pomodoro 300 gr di mozzarella fiordilatte peperoncino secco in pezzi (facoltativo) basilico fresco olio evo sale fino In una padella capiente dai bordi alti mettete … Continua a leggere →

Pizza con tonno, mozzarella, olive e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 100 g farina integrale 2,5 cucchiaini sale 350 ml acqua tiepida 1,5 cucchiaini miele 200 g lievito madre 400 g polpa di pomodoro 240 g di tonno sott’olio 200 g mozzarella 50 g circa olive o a piacere origano, sale, pepe, olio Continua a leggere..

Oggi vi propongo un simpatico Babbo Natale di pasta sfoglia, un centro tavola commestibile da preparare per divertire i vostri ospiti per le feste natalizie… è semplice e gustoso, non ne avanzerà neanche un pezzetto!!! Ingredienti per un Babbo Natale: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 100 g mozzarella 2 fette di prosciutto cotto 40 Continua a leggere..

Prima che passi definitivamente anche la stagione dei cachi, voglio pubblicare questa ricetta. Potrebbe essere la mia prima e unica ricetta con questo frutto perchè, vi svelerò, il caco non mi piace particolarmente come frutto. E ho scoperto che di rimando non mi piace nemmeno un tipo di papaya (non conosco esattamente il suo nome) Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di risotto ai funghi e zafferano avanzato (oppure vedi qui) 4 fette di prosciutto cotto in fette sottili 100 gr di mozzarella 30 gr di parmigiano grattugiato pangrattato burro Imburrate quattro pirottini di … Continua a leggere →

Non avevo ancora usato in nessuna ricetta il Liquore a latte di bufala Campana, non si presentava mai l’occasione e per questo quella bottiglia era rimasta chiusa nella dispensa. Con la sfida n° 61 dell’mtchallange, sul tiramisù proposta da Susy Mary del blog Coscina di Pollo, questo liquore dal gusto particolare ha trovato la sua Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo una ricetta gustosa, tipica della dieta mediterranea, realizzata con i pomodorini del piennolo napoletani dell’azienda agricola Formisano: Pasta tricolore: pomodorini del piennolo, cime di rapa e mozzarella di bufala. Ingredienti (per 4): 500 gr di strangozzi trafilati al bronzo 20 pomodorini del piennolo 300 gr di cime di rapa 1 mozzarella di bufala Continua a leggere..

Pizza semintegrale con prosciutto, mozzarella e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 100 g farina integrale 2,5 cucchiaini sale 350 ml acqua tiepida 1,5 cucchiaini miele 200 g lievito madre 400 g polpa di pomodoro 200 g prosciutto cotto 200 g mozzarella origano, sale, pepe, olio Preparazione : Setacciare le farine e metterle Continua a leggere..