Tag Archives: mortadella

Avendo in casa stuzzicanti proposte x un aperitivo,ho pensato di unirne alcuneed ecco quanto ho ottenuto per la gioia da di chi ne ha goduto!!Li propongo a Voi nel caso possano esservi utili  e auguro a tutti quanti passeranno dal mio blogun ……………………………………..SERENO e FELICE NATALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tarallini      Antonio Fiore da pucciare nella senape Schiacciatine(le Continua a leggere..

Tris di capesante perfette per un antipasto dai sapori delicati ma allo stesso tempo decisi. Assolutamente da provare quelle al taleggio e mortadella!

Un altro antipasto facile da fare e che si può preparare in anticipo, molto carino e d’effetto per il giorno di Natale (e non solo), sono delle piccole cheese cake salate che piaceranno a grandi e bambini.Per questa ricetta vi occorreranno dei pirottini di carta del tipo per tortine o crostatine di diamtro da 7 Continua a leggere..

Pizza con semola di grano duro con mozzarella, mortadella, rucola e lievito madre Ingredienti : 70 g farina 00 180 g semola di grano duro 70 g lievito madre 150 g acqua tiepida 1 cucchiaino sale 2 cucchiai olio extravergine d’oliva 4 fette grandi di mortadella 125 g mozzarella rucola a piacere sale, pepe Preparazione Continua a leggere..

Ingredienti: 500g fusilli, 380g mortadella tritata, 400g cavolo cappuccio tritato, 50g burro, 50g farina O, 500ml latte, 250g parmigiano grattugiato, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire in una capiente casseruola la mortadella con il cavolo, 5 cucchiai d’olio, salare, pepare e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto; spegnere il Continua a leggere..

Mousse di mortadella alla noce moscata Ricordo un aneddoto raccontatomi anni fa da un’amica: una gita organizzata da compagni di classe in cui ognuno doveva portare qualcosa da mangiare in condivisione.  Tutti, nessuno escluso, arrivarono con cartocci di mortadella; la gita, come ovvio, si concluse tra l’ilarità generale,  Perchè, non molti anni fa, prima di Continua a leggere..

I cannelloni al ragù e zucca sono un primo piatto corposo, ideale per i pranzi domenicali in famiglia. Questa può essere un’alternativa alla ricetta classica dei cannelloni: non prevede infatti la besciamella ed il condimento è reso ancora più gustoso dalla zucca e dalla mortadella. Non è di certo tra i piatti più light ma Continua a leggere..

Versione in bianco delle lasagne, composta di una crema di patate ed asiago, a cui ho aggiunto mortadella tritata e pistacchi. Ingredienti: 500 g di sfoglie per lasagne all’uovo oppure per farle in casa leggere qui 300 g circa di patate a pasta gialla 300 ml di latte intero 150 g di Asiago 150 g Continua a leggere..

Strudel salato ripieno di patate e mortadella ,una ricetta davvero semplice e gustosa. Perfetto da servire come antipasto o come secondo. Provatelo ,vi conquisterà per la sua bontà. Lo strudel salato ripieno è molto facile da preparare e si può in tanti modo . Io ho usato le patate e la mortadella ma se volete Continua a leggere..

Se ci si concentra a guardare la foto della ricetta della focaccia alta, sale e pepe, è probabile che venga una forte acquolina in bocca, specialmente a guardare quelle “lingue” di mortadella che sembrano dire:” Gne gne gne, perché non provi??” Ecco, scherzi a parte, volete sapere come si fa a ottenere una focaccia alta, Continua a leggere..