Tag Archives: mortadella
Studel con ricotta spinaci e semi di papavero
Lo strudel si può servire caldo , freddo come antipasto o uno stuzzichino a piacere oppure come contorno. Preparato con la pasta sfoglia con un ripieno morbido e gustoso come quello dei ravioli .La ricotta possibilmente usatela fresca di pecora .La pasta sfoglia ho usato quella già pronta ,rende più semplici le preparazioni ,il risultato Continua a leggere..
GIRELLE DI FOCACCIA CON MORTADELLA E FONTINA
Oggi vi presento il mio ultimo esperimento in fatto di pizza e facacce…delle morbidissime girelle di focaccia, rese saporitissime e gustose dalla mortadella e dalla fontina. Sfiziosissime, queste girelle sono pefette per una cena infomale, ma anche come aperitivo. INGREDIENTI (per circa 20 girelle): un panetto di pasta per la pizza (trovate la ricetta qui) Continua a leggere..
MOUSSE DI MORTADELLA
Oggi preparo un bell’aperitivino in stile bolognese: la mousse di mortadella. Ingredienti: – 250 gr di mortadella – 150 gr di Philadelphia o formaggio spalmabile, c’è anche chi mette la ricotta – 50 gr di parmigiano grattugiato – 1 cucchiaio di panna fresca – ci andrebbe anche una manciata di pistacchi ma io non li Continua a leggere..
Treccia salata con Mortadella e Scamorza affumicata
Una focaccia dall’impasto morbido e facile da stendere, molto bella da presentare grazie all’intreccio, io l’ho farcita con mortadella e scamorza affumicata ma si può usare qualsiasi altra farcia, prosciutto, speck gorgonzola, melanzane o zucchine grigliate. Ottima come antipasto o aperitivo. Ricetta tratta dal blog dei Pasticci di Caty INGREDIENTI per 4 : 300 grammi di Continua a leggere..
Peperoni ripieni con carne macinata e mortadella
Share This: Peperoni ripieni con carne macinata e mortadella Ciaooooo a tutti!Pronti per una nuova ricetta?In questa prima domenica di marzo,vi propongo i peperoni ripieni con carne macinata e mortadella,ma come noterete dalla foto di “presentazione”(sopra)i peperoni non sono interi,ma dopo aver messo il ripieno al loro interno,vanno tagliati.Molto semplice da realizzare,si preparano in pochissimo Continua a leggere..
Risotto al Pistacchio con cubetti di Mortadella
“L’entusiasmo è per la vita quello che la fame è per il cibo” (Bertrand Russel) Ingredienti:x 2 persone 200 gr. di riso Parboleid 1/2 cipolla; 1 spicchio d’aglio; Olio q.b 35gr. di pistacchi sgusciati; 60 gr. di mortadella da tagliare a cubetti; pepe q.b. 1/2 di bicchiere di spumante brut 20gr. di formaggio spalmabile. sale; Continua a leggere..
STEAK OF TURKEY WITH GORGONZOLA AND MORTADELLA BOLOGNA IGP (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Bistecca di tacchino con gorgonzola e mortadella IGP
A quick dish to prepare and even quite cheap (at least here in Italy). The ingredients used are all of high quality is 100% Italian. Easy to do but perhaps a little too much protein. Ingredieinti for 4 people:4 turkey breast steaks160 grams of sweet gorgonzola100 grams of Mortadella Bologna IGP1 bunch of arugula big Continua a leggere..
Bomboloni di patate con mortadella di Anna Moroni
Bomboloni di patate con mortadella Ingredienti: 2 patate 2 uova 12 gr di lievito di birra latte q.b. farina q.b. formaggio filante a tocchetti 1 fetta di mortadella a dadini 1 l. di olio di arachide sale Lessare le patate, pelarle e passarle allo schiacciapatate raccogliendo il contenuto dentro una ciotola. Aggiungere le uova e Continua a leggere..
Cucinare con i bambini: Fiori e cuori di mortadella
Costo; 1-2 euro Ingrediente: una fetta spessa di mortadella con pistacchi o senza a scelta Esecuzione: Per fare un antipasto un po’ più allegro in tavola e coinvolgere i bambini Vi consiglio di tagliare con il tagliapasta a forma di cuori o fiori una fetta spessa di mortadella per dare allegria al piatto.
Arancini zafferano e mortadella | pesto e pomodori
Qualche mattina fa mi sono svegliata con la voglia assurda di preparare gli arancini. Ho fatto qualche telefonata ed ho organizzato il tutto. Non facciamo i soliti arancini. Troviamo qualche gusto particolare. Ammetto che il mio primo pensiero è stato “mortadella e pistacchi”, il mio adorato Marco, invece, ha pensato che il pesto sarebbe stato Continua a leggere..