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  Millefoglie di zucchine e stracciatella di burrata per un fresco antipasto, leggero e gustoso. Le zucchine di stagione in questo periodo sono ottime per iniziare un pasto con leggerezza. Questo millefoglie di zucchine e stracciatella è ottimo per le calde serate estive, provatelo!! Non c’è piatto più semplice al mondo!!! Ricetta ispirata dal libro: Resistere Continua a leggere..

L’ impepata di cozze o meglio “a ‘mpepata e cozze” come si dice a Napoli è una tipico piatto della tradizione campana facilissimo e molto veloce da preparare. I turisti di tutto il mondo ne vanno pazzi.

Si, a giugno ho fatto pochissime cose: cucinato poco, fotografato poco. In molti mi avete scritto, e a qualcuno ho avuto tempo di rispondere, ma si, diciamolo, a volte capitano periodi di cacca. Anche nel meraviglioso mondo delle blogger, che sembra sempre bello, patinato e instagrammabile. Ho avuto una serie di contrattempi, rogne di lavoro, Continua a leggere..

Tagged: blog, cibo, cucina, film, Il favoloso mondo di Amelie

E’ un budino molto originale, fatto con il semolino questo budino greco, da servire freddo… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti semolino 200 g burro 150 g cannella in polvere 1 cucchiaio Zucchero 250 g latte 500 ml Preparazione Far sciogliere lentamente il burro in una Continua a leggere..

#AccaddeOggi   E’ altamente infettivo, può uccidere fino al novanta per cento delle persone infettate, ricompare in Africa circa ogni vent’anni ed è l’incubo dei virologi perchè purtroppo al momento non esiste una cura, il suo nome? EBOLA Il virus ha colpitola la Nuova Guinea (Africa Occidentale) e numerosi altri casi sospetti, alcuni dei quali mortali ,sono Continua a leggere..

Si acquista il biglietto aereo, si contrae un’adeguata assicurazione sanitaria per partire in sicurezza e poi si inizia a capire come gestire una vacanza quasi dall’altra parte del mondo a 8° sotto l’equatore, sognando spiagge paradisiache popolate da scimmie e surfisti, templi con incenso fumante e ignorando forse le mille sfumature di verde che la folta vegetazione Continua a leggere..

Un matrimonio perfetto? Beh, non sono un’esperta, dato che sono scappata a gambe levate appena ho cominciato ad intravedere un altare ed una suocera impicciona avanzare inesorabilmente verso di me, ma sappiate che, almeno in cucina, di matrimoni tra ingredienti un pochetto me ne intendo. Credo che un matrimonio che si rispetti si fondi su Continua a leggere..

Condividi su: Il club sandwich, o meglio il club house sandwich, è – probabilmente- il panino più famoso del mondo. Il suo inventore fu il proprietario di un locale a New york, chiamato “The Saratoga club house”, un locale dove si faceva gioco d’azzardo. Questo panino così buono, ricco e sostanzioso, fu “inventato” in una Continua a leggere..

IN QUESTE  settimane dove l’orrore sembra essere la cifra che caratterizza il tempo, mi sono trovata spesso a chiedermi cosa fare per fermarlo. E non ho trovato nessuna risposta. Pensare che la soluzione non compete a me perché non sono nessuno e non conto niente sullo scacchiere politico mondiale è facile, evidente e scontato, ma Continua a leggere..