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La pasta con pesto di rucola e peperoni è una ricetta fredda. La possiamo tranquillamente preparare prima di essere consumata, la mettiamo in frigo e poi la serviamo al momento giusto. Si presta ad una grande varietà di condimenti ed è davvero un trionfo di sapori. La pasta ideale da cuocere per questa ricetta è… Continua a leggere..

Lasagne di zucchine – Ecco un piatto che non delude mai e piace sempre a tutti! Composto da vari strati proprio come una classica lasagna, ma senza sfoglia all’uovo. Di solito tra luglio ed agosto in casa siamo sommersi dalle zucche e zucchine dell’orto; quindi quale momento migliore per gustare questo piatto? Oltre che caldo, Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fette di pancarré 200 gr di mozzarella 1 scatoletta di Simmenthal grande 4 pomodori piccadilly di medie dimensioni 4 cucchiai di maionese basilico fresco pepe nero macinato al momento Col bordo del bicchiere da … Continua a leggere →

Fresco e profumato il Sorbetto al limone e basilico è il modo giusto per concludere una cena a base di pesce. Chi come me, ha la fortuna di avere a disposizione un bel vaso di basilico fresco in giardino, non può non approfittarne per rendere davvero particolare il classico sorbetto al limone. In questi giorni Continua a leggere..

Come effettuare il corretto rinvaso di piante da appartamento e da esterni: consigli utili per capire se è arrivato il momento, per la scelta del vaso e del terriccio e per effettuare il travaso in modo pratico senza danneggiare le radici.

Gelato al cocco e cioccolato Ingredienti: 200 ml latte 100 gr zucchero 30 gr burro 100 gr crema al cocco 250 ml latte 200 ml panna 100 gr cioccolato fondente 15 gr cacao amaro Preparazione: Far bollire i 200 ml di latte con lo zucchero e il burro per 10 minuti. Aggiungere la crema al Continua a leggere..

Questi tartufini, li faccio da anni e sono sempre un simpatico finger food per l’aperitivo sia da fare all’ultimo minuto, sia da preparare in anticipo. Ma sono anche un modo molto efficace per smaltire gli avanzi di vari formaggi che rischiano di invecchiare in frigorifero. Infatti fino a questo momento, non avevo mai scritto la Continua a leggere..

Questi tartufini, li faccio da anni e sono sempre un simpatico finger food per l’aperitivo sia da fare all’ultimo minuto, sia da preparare in anticipo. Ma sono anche un modo molto efficace per smaltire gli avanzi di vari formaggi che rischiano di invecchiare in frigorifero. Infatti fino a questo momento, non avevo mai scritto la Continua a leggere..

Rieccomi qua! Dopo questo lungo periodo di pausa mi riaffaccio nel mio blog con una ricetta molto amata a casa di Mrs Gra. La pausa è stata necessaria per riflettere e meditare ed è servita a riportare la concentrazione al  momento presente. Le pause e il confronto critico con se stessi sono espedienti utili e Continua a leggere..

E alla fine è giunto il momento di andare in vacanza,di lasciare alle spalle tutto il bello ed il brutto di questi mesi,è arrivato il momento di lasciarsi andare,di vivere a pieno ogni momento,di scegliere come e con chi passare le giornate,di respirare a pieni polmoni l’aria che speriamo resti ancora calda per parecchio tempo,cantare,cogliere le Continua a leggere..