Tag Archives: momento

BUCATINI CON RAGU’ VEGETARIANO

  Buon giorno a tutti, a quelli che in questo momento sono sdraiati sotto l’ombrellone o si stanno rinfrescando con qualche tuffo (vi invidio!); a quelli che sono in partenza per iniziare le loro vacanze (invidio anche voi!) e a quelli che come me restano a casa cercando di sopravvivere al caldo! Oggi vi Continua a leggere..

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Gelato con panna e miele …

Gelato con panna e miele … …pochi ingredienti, ma tanta freschezza e gusto ! Ingredienti: 600 g panna fresca 150 ml latte 120 g miele millefiori 20 g sciroppo di glucosio Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti in una terrina dai bordi alti e amalgamarli bene con lo sbattitore a mano. Rovesciare il tutto nella Continua a leggere..

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Formaggio tipo philadelphia fatto in casa: sistema facilissimo, zero conservanti

 E’ da diverso tempo che mia mamma mi diceva di come non comprasse più il formaggio spalmabile in quanto aveva trovato un trucchetto semplicissimo per ottenere un Formaggio tipo philadelphia fatta in casa, il tutto con zero fatica e in poche ore! Quindi era venuto il momento di provare visto che ieri… L’articolo Formaggio tipo philadelphia fatto Continua a leggere..

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Patate con aromi

Se non avete troppo tempo ma volete preparare un contorno gustoso provate le patate con agli aromi. Potete lessare a metà cottura le patate tagliate a tocchetti e tenerle da parte fino a 15 minuti circa prima di servirle. Al momento giusto sciogliete una noce di burro in un filo d’olio, rosolatevi uno spicchio di Continua a leggere..

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Sformato di Ricotta e Speck

L’idea di questa ricetta l’ho presa dall’ultimo numero di Cucina Moderna. Era da un po’ di tempo che mi balenava per la testa l’idea di preparare uno sformato e pertanto questa ricetta l’ho sentita subito mia anche se ovviamente ho dovuto modificarla secondo l’estro del momento della food blogger in questione e secondo quello che Continua a leggere..

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Creta: la mia isola blu – Cosa fare e cosa vedere

Rispolverare vecchie foto, ti fa rivivere quei momenti che non spesso ricordiamo perché presi sempre da mille impegni. Poi accade che dedichi un po’ del tuo tempo ai ricordi e, osservando quelle foto, momento dopo momento, pensi “Caspita! Ero lì davvero!”. E’ lo stesso pensiero che ho fatto io quando ho aperto gli archivi del Continua a leggere..

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Letture gustose parte 232

Fresca di laurea, Tia Monroe ha tutta l’intenzione di irrompere sulla scena gastronomica di New York City come un ciclone. Ma nel momento in cui l’opportunità di un prestigioso tirocinio va in fumo come un arrosto dimenticato nel forno, improvvisamente … Continua a leggere →

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GIORNO 18 {FUORI DAI BINARI}

…E poi ti ritrovi una sera d’estate fermo al centro di una piazza. Spaesato ti giri a osservare tutte le persone che fiere passano,  rincorrendo la propria strada, pronti per raggiungere la propria meta. E tu sei fermo a guardarti intorno e capisci di essere fuori dai binari. …E poi ti ritrovi una sera d’estate Continua a leggere..

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Fagiolini sott’olio con il Cuisine Companion Moulinex

Fagiolini sott’olio, un esperimento per variare un po’ il modo di consumarli. Chi ha un orto oppure, come me, usufruisce della produzione di un orto, sa che ad un certo punto il frigorifero si riempie in maniera incontrollata di ciò che l’orto produce in quel dato momento. Stufa di mangiarli sempre alla stessa maniera ho Continua a leggere..

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Fagiolini sott’olio con il Cuisine Companion Moulinex

Fagiolini sott’olio, un esperimento per variare un po’ il modo di consumarli. Chi ha un orto oppure, come me, usufruisce della produzione di un orto, sa che ad un certo punto il frigorifero si riempie in maniera incontrollata di ciò che l’orto produce in quel dato momento. Stufa di mangiarli sempre alla stessa maniera ho Continua a leggere..

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