Tag Archives: momento

Crema di fragole e mascarpone

Reduci dalla Pasqua ma pronti per un altro round. In poche parole sono pronta per una idea fresca e golosa per dare dolcezza a questo mercoledì che sa tanto di sabato. Ingredienti 125 g di zucchero a velo150 g di fragole250 g di mascarpone2-3 cucchiaini di amido di mais Preparazione Lavare delicatamente le fragole sotto Continua a leggere..

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Crackers vegan di segale

Siete anche voi del gruppo di quelli che non c’è niente di più stuzzicante di qualcosa che scrocchia? Biscotti, taralli, grissini e crackers sono una tentazione incredibile a tavola, all’aperitivo, sul divano ma anche alla scrivania? Allora è arrivato il momento di preparare qualcosa a casa con una ricetta facilissima vegan nata quasi per caso Continua a leggere..

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Fagiolini piattoni o taccole al pomodoro saporiti

Fagiolini piattoni o taccole al pomodoro saporiti I fagiolini piattoni o taccole al pomodoro sono un contorno semplice da preparare che si abbina bene con piatti di carne semplici come scaloppine, bolliti e simili. Per rendere questo contorno più saporito ho aggiunto dei dadini di prosciutto crudo ottenendo un sughetto da scarpetta. I fagioli piattoni Continua a leggere..

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Come fare il cambio di stagione dell’armadio

Certo, non abbiamo la cabina armadio di Carrie Bradshaw, ma puntuale come ogni anno, arriva anche per noi il momento di fare il cambio di stagione dell’armadio. Ammettiamolo, ci mette un po’ tutte in crisi e quindi come affrontarlo senza impazzire? Ecco alcuni consigli per uscirne vive, organizzando un guardaroba pratico e funzionale che ci Continua a leggere..

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Piadine leggere senza strutto

Piadine leggere senza strutto e senza glutine, ricetta facile e veloce da realizzare. Preparare le piadine leggere senza strutto in casa è davvero molto semplice e il risultato è assicurato. Si possono preparare in anticipo e riscaldare al momento, e farcire in tanti modi. Sul mio canale youtube ho pubblicato la video ricetta dell’altra versione Continua a leggere..

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Torta pere e noci (ricetta Sal de Riso)

Oltre un anno fa ho acquistato in libreria il libro di Sal De Riso "Il Re delle Torte" e l’ho deposto in dispensa, aspettando il momento giusto per poter approcciare questo grande pasticcere. Finalmente mi sono sentita "all’altezza" ed ho deciso di partire da una delle torte che lui chiama tradizionali: una torta con base Continua a leggere..

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Chips di melanzane -antipasto originale e sfizioso

Un’idea originale da servire come stuzzichino con l’aperitivo? Provate queste deliziose chips di melanzane, un’alternativa mediterranea alle diffusissime patatine Ingredienti Melanzane 2  Sale Olio per friggere Preparazione  Prepararle è piuttosto semplice, benché occorra un po’ di pazienza, e il risultato è garantito. Friggetele all’ultimo momento e servitele caldissime per apprezzarne tutta la bontà. Lavate e Continua a leggere..

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MEDAGLIONI DI PLATESSA PER BAMBINI

Questa è una ricettina veloce veloce che ho pensato per far si che la mia bambina mangiasse un pò di pesce dal momento che ultimamente lo ripudia.  Sono dei medaglioni di platessa fresca che è mascherata ed amalgamata con formaggio fresco spalmabile.  Vi assicuro che piaceranno anche agli adulti, sono golosissimi e d ovviamente potete Continua a leggere..

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Crostini con feta, rucola e gamberetti

I crostini con feta, rucola e gamberetti sono un antipasto perfetto per le cene estive fatte fuori all’aperto, talmente rapidi da fare che potrete anche decidere di farli sul momento. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Ingredienti: filone di pane ciabatta rucola fresca feta (formaggio tradizionale greco) olio extravergine di oliva pepe nero gamberetti Continua a leggere..

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Oggi è il mio compleanno e mi festeggio con una torta di tramezzini

Tra un dessert e un antipasto o uno snack salato, la mia scelta non cadrà mai sul dolce. Sono golosa ma non di dolci, quindi oggi che compio 37 anni mi festeggio con una torta insolita, ovvero una torta di tramezzini. Idea scenografica per un antipasto o per un buffet che rappresenta perfettamente i miei Continua a leggere..

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