Tag Archives: miele

My breakfast time.E sempre con la solita irrefrenabile voglia di caffè caldo, appena dopo aver messo i piedi fuori dalle lenzuola. Quando la cucina è già in ordine, il Sole è già appostato e splende meravigliosamente. Ingredienti:2 rotoli di pasta sfoglia pronta rettangolare300 gr di ricotta4 cucchiai di gocce di cioccolato fondente4 cucchiai di miele Continua a leggere..

Cheesecake tiramisù senza uova.  E’ un dolce goloso, fresco, dal sapore delicato e profumato al baileys, non richiede cottura,   è facile da preparare, perfetto per l’estate! INGREDIENTI 200 gr di biscotti al cacao, 75 gr di burro fuso, 1 cucchiaino di miele – crema senza uova – 500 gr di mascarpone, 100 gr di robiola, Continua a leggere..

Certo il sabato e la domenica con la pioggia proprio non va’….noi abbiamo pero’ rimediato a Milano nel centro commerciale per shopping sabato e domenica la fiera di San Pietro e Paolo sotto la pioggia….passare il tempo con la propria famiglia qualsiasi cosa si faccia e’ sempre fantastico…..quando siamo poi tornati a casa eravamo comunque Continua a leggere..

Oggi un secondo decisamente particolare, petto d’anatra e fichi, un connubio direi perfetto. Lo so sembra strano anche perché l’anatra è sicuramente un piatto invernale, mentre i fichi freschi sono un frutto estivo. Ebbene oggi sono stata fortunata poiché dopo aver comprato dei fichi bellissimi al mercato, ho trovato per caso il petto d’anatra ho Continua a leggere..

Ingredienti: 400g yogurt alla vaniglia, 150g pesche denocciolate, 30g miele di acacia Tagliare le pesche a dadini, mescolarle con il miele e lasciare in infusione per 15  minuti; incorporarvi lo yogurt, mescolando bene il tutto. Versare il composto in 4 bicchierini di plastica, infilarvi al centro un bastoncino di legno e riporre nel congelatore per Continua a leggere..

Preparati a servire uno snack sfizioso dove il sapore della mortadella si unisce a quello della crescenza per dar vita a un antipasto particolare, ​ Ingredienti per 4 persone 180 grammi crescenza 1.5 decilitri aceto balsamico 150 grammi miele 50 grammi pistacchi sgusciati 4 fette mortadella bologna q.b. pepe Preparazione: 1) Per preparare il sushi Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 8 ore prima, 20g miele, 400ml acqua, 500g farina O, 180g farina integrale, 30ml olio, 15g sale, 10 fili di erba cipollina tagliuzzati Mettere nell’impastatrice la pasta madre con il miele e l’acqua tiepida, unirvi le farine, l’olio, l’erba cipollina e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per Continua a leggere..

Il caldo è ufficialmente iniziato quindi questo per me significa solo una cosa: dolci al cucchiaio! Accendere il forno è severamente vietato, ecco perché in occasione di un pranzo con amici ho unito qualche semplice ingrediente per creare un dolce al cucchiaio semplicissimo: degli scenografici bicchieri riempiti con miele, yogurt e crumble croccante. Il miele Continua a leggere..

Pane dolce al miele Cari amici del web, quest’oggi – dopo molte settimane di assenza – vi scrivo felicissima dalla mia nuova cucina, più grande, accogliente e colorata. Vi scrivo del mio incontro con un miele italiano meraviglioso, Gocce di Luce della Tenuta del Sole con il quale ho preparato un pane dolce da colazione Continua a leggere..

Buon giornooooooo…..qui ci sono gia’ 30°, non so voi, ma noi siamo sciolti…..oggi e’ una giornata super pero’!! Nicolo’ e’ stato PROMOSSO, quindi come dice lui go to TERZA!! In piu’ oggi comincia ad andare a dare una mano nel laboratorio della scuola di cucina dove si fanno tantissime preparazioni per i catering, fara’ circa Continua a leggere..