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La sbriciolata monoporzione con marmellata di fichi è una sfiziosa alternativa alla solita sbriciolata preparata nel classico stampo da crostata. Il risultato, in quanto a gusto, però, non cambia: croccante fuori e morbidissima dentro, con un cuore di marmellata di fichi assolutamente straordinario!..e se volete renderla ancora più golosa, potete mettere nel ripieno, oltre alla Continua a leggere..

A fast paced appetizer that I composed with fig tree from my garden, a delicious cottage cheese “seirass the fen” and the delicious Parma ham, which does not need many presentations! LSe it succeeds, try to do so many small quennelles like I did and you have at the center a fig cut into slices Continua a leggere..

{ENG version below} Non sono mai andata pazza per i dolci, sono pochi quelli che mi piacciono veramente e di solito non comprendono creme o marmellate (fatta eccezione per le marmellate dolcificate con succo di mela come quelle della Rigoni).  Non amo le torte troppo elaborate piene di burro, uova e zuccherose fino alla nausea e Continua a leggere..

Flauti alle mele I flauti alle mele sono dei dolcetti semplicissimi da preparare ma che daranno vita ad un risultato davvero delizioso. La preparazione è semplice e veloce, si parte da un rotolo di pasta sfoglia già pronto che viene farcita con delle mele. Il risultato sono dei dolcetti perfetti da servire a merenda ai Continua a leggere..

Per gli amanti degli esperimenti in cucina, ecco una Confettura di Banane e Zenzero, tutta da provare Sicuramente non sono in molti ad aver avuto occasione di assaggiare la Confettura di banane, ma di certo sono ancora meno le persone che hanno assaggiato la Confettura di Banane e Zenzero. In questa confettura si incontrano sapori Continua a leggere..

La marmellata di fichi Bimby e con metodo tradizionale è una delle tante marmellate che preparo in estate, quando la frutta abbonda e io approfitto a farmi una bella scorta di marmellate e conserve per l’inverno. E’ una marmellata davvero buonissima e supergolosa, che si può utilizzare per la preparazione di dolci e crostate, ma Continua a leggere..

La ricetta che vi propongo oggi è una ricetta dell’Ex Pasticcere, un pasticcere in pensione da qualche anno che ama condividere con gli altri la sua passione per i dolci. Io personalmente lo seguo da circa un anno in quanto lo trovo unico per la sua sempllicità e riuscita nelle sue deliziose torte. Ingredienti per la Continua a leggere..

Traditional American Apple Pie di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Traditional American Apple Pie di Gloria KitchenUSA Traditional American Apple Pie di Gloria KitchenUSA Ingredienti (Crosta base) 300 gr Farina 00 200 gr Burro (freddo di frigorifero e tagliato a cubetti) 1/2 cucchiaino Sale fino 1 cucchiaino Zucchero 115 ml Continua a leggere..

Seguite il passo passo, più facile di così non si può… Ingredienti 1 rotolo tondo di pasta sfoglia pronta1 mela4 cucchiaini di confettura di albicocche4 amaretti sbriciolatiq.b. di latte e zucchero di canna per spennellarePreparazione Scaldare il forno a 200°.Tagliare a quarti la mela, sbucciarla e privarla della parte della parte di torsolo. Tagliarla poi Continua a leggere..

Marmellata di mirtilli…… buonissima! Provatela ! 350 gr. di mirtilli 250 gr. di zucchero 3 bucce di mele biologiche succo di limone 5 gr. Procedimento  Passare i mirtilli al passaverdure con i buchi più larghi, raccogliere il tutto in una pentola ed aggiungere: lo zucchero, le bucce di mela ed il succo di limone; girare Continua a leggere..