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Crostata d’autunno con pasta frolla senza burro Ecco un dolce delizioso: crostata d’autunno con pasta frolla senza burro, con olio di semi di mais, mele cotogne e cannella, un dolce semplice davvero molto buono. L’impasto all’olio è molto maneggevole e permette di lavorare la pasta in modo fantasioso, così ho dato a questa crostata un Continua a leggere..

risotto al salmone affumicato dosi per 4 persone ingredienti per risotto al salmone affumicato 1 caco 100 g 50 g di cipolla rossa aceto di mele 30 g di zucchero di canna 1 rametto di salvia 1/2 peperoncino  fresco un pizzico di sale per i risotto 260 g di riso 100 g di salmone affumicato 1 Continua a leggere..

Come spesso è accaduto in questi ultimi mesi, il set è quello della mia prima colazione. E forse mai come in questa occasione, è stato difficile preservare la protagonista dello scatto. Comprensibile. La Torta di Mele è la Regina delle Torte e non se ne ha mai abbastanza. Quella che è stata classificata come La Continua a leggere..

Sei più coraggioso di quello che credi più forte di quello che sembri e più intelligente di quanto pensi. Ma la cosa più importante è che, anche se siamo lontani, io sarò sempre con te. (A. A. Milne) Svegliarsi presto la domenica mattina mentre la famiglia ancora dorme, mentre il cielo plumbeo ricopre la città Continua a leggere..

La torta alle due mele è una torta preparata con due tipi di mele: le golden e le renette. E’ coperta da una glassa di burro, zucchero ed uovo che gli dona un gusto in più davvero delizioso. Ho trovato la ricetta sul sito Il Cucchiaio d’Argento qui ma ho dovuto fare piccole modifiche necessarie Continua a leggere..

Ma soltanto io avrei bisogno di giornate di almeno 28 ore??? Con la mia nuova vita super frenetica mi rendo conto che la colazione è davvero il pasto più importante! Ok adesso sembro Evelina Flachi ahahaha! In realtà io l’ho testato davvero su me stessa. Quando faccio una colazione sana e nutriente la giornata parte Continua a leggere..

Queste crostatine di mele sono davvero super semplici e veloci da preparare, e sono buonissime e sane. Eccellenti per la merenda dei bambini, le crostatine di mele sono molto coreografiche e fanno bella figura con tutti. La ricetta originale prevede l’aggiunta di gelatina sulle mele per renderle più lucide, ma a me davvero non piace, Continua a leggere..

Dolce di mele del Baden Una golosissima crostata di mele e crema, facilissima da realizzare e molto gustosa, bella da vedere e buona da mangiare! Ho trovato questa ricetta in un vecchio libro di cucina, siccome amo le torte di male, soprattutto in questo periodo, ho voluto provarla e ne sono rimasta entusiasta, quindi oggi Continua a leggere..

I dolci da colazione sono sempre i miei preferiti, sarà che sono un po’ rustica… proprio come loro!Quando ho letto di questo plumcake preso da qui, ho dovuto provarlo subito, naturalmente con qualche modifica (è il bello del cucinare) ed utilizzando gli ingredienti che avevo in casa in quel momento.Prime fra tutte delle mele cotogne Continua a leggere..

Il profumo di queste tortine super buone e super veloci da fare realizzate con le mele Gala Val Venosta contaminerà la vostra casa e vi farà sentire avvolti da una piacevolissima sensazione dai toni amarcord. La loro croccantezza al primo morso si intreccerà con la voglia di caffè, quando ancora giriamo per casa con gli occhi semichiusi Continua a leggere..