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Pizzette morbide da buffet senza glutine, gustose e facilissime da preparare, con un trucchetto per farle perfette e con il bordo alto.RICETTA da non perdere=>Zucca salsiccia e patate,  Cotolette di melanzane ripieneSono davvero buone e sfiziose le pizzette morbide da buffet che vi propongo oggi.La video ricetta => QUI Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Sedani con melanzane e salsiccia   Ingredienti 350 g di sedani una melanzana lunga 300 g di salsiccia piccante una cipolla uno spicchio d’aglio un cucchiaio raso di concentrato di pomodoro 4 pomodori maturi 2 rametti di maggiorana  5 foglie di basilico tritate 150 g di ricotta dura olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione 1) Continua a leggere..

Torta all’uva senza glutine e senza burro, morbidissima e golosa. Un dolce facile e veloce, che resta morbido per diversi giorni.RICETTA da non perdere=>Zucca salsiccia e patate,  Cotolette di melanzane ripieneLa base della torta all’uva si presta bene per innumerevoli versioni e con altri tipi di frutta come mele, pesche e pere.Provatela, vi conquisterà!Seguimi anche Continua a leggere..

Cotolette di melanzane ripiene di prosciutto cotto e mozzarella, un secondo gustoso, veloce e facile da preparare; perfetti da servire anche come antipasto. RICETTA da non perdere=>Zucca salsiccia e patate, Torta all’uva, Parmigiana di patate e zucca Le cotolette di melanzane ripiene sono davvero buonissime e piacciono a tutta la famiglia. Seguimi anche su INSTAGRAM Continua a leggere..

Parmigiana di patate e zucca una variante vegetariana, gustosa e semplice da preparare. RICETTA da non perdere=> Cotolette di melanzane ripieneTorta di patate e melanzane Risotto zucca e salsiccia La parmigiana di patate e zucca  è perfetto da servire come secondo oppure come piatto unico per cena. Presto la video ricetta sul mio canale YouTube. Seguimi Continua a leggere..

Torta di patate e melanzane, gustosa e facile da preparare. Un secondo ricco di sapore e perfetto da gustare come antipasto o piatto unico.La ricetta della Torta di patate e melanzane è molto semplice da realizzare e il successo è assicurato.

Scattare una fotografia di sera, con la luce artificiale, con un telefono anteguerra e senza riuscire a tenere lo stesso in modo appropriato, è un vero e proprio caos. Abbiate pazienza e accettate questo ennesimo errore da paura (nel vero e proprio senso della parola).  Comunque, scatto orribile a parte, il tortino merita davvero di Continua a leggere..

Cosa c’è di più bello che le festeggiare compleanni, anniversari delle persone care, degli amici, dei figli…. Io organizzerei sempre eventi di questo tipo….vorrei troppo lasciare i numeri e seguire questa grande passione, ma chissà magari appena Niky si è sistemato riusciremo a dar vita a questo sogno…. Per ora mi diverto a organizzarle per Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g. Di Gnocchetti sardi 2 melanzane 1 mozzarella 1 bottiglia di Passata di pomodoro Sale Olio Olio di semi Basilico Ricotta salata Friggere le melanzane a tocchetti in abbondante olio di semi caldo. Lasciarle scolare su carta assorbente. Preparare la salsa di pomodoro con la passata, olio, sale e basilico. Cuocere gli Gnocchetti Continua a leggere..

Ingredienti4 cosce di coniglio3 carote2 melanzane medie1 spicchio d’agliofoglie d’allorofoglie di mentaolive nereolio evovino bianco q.b.sale q.b.PreparazioneLavate le melanzane, asciugatele e tagliatele a cubetti. Salateli e in seguito dopo averli asciugati  rosolateli in una padella con l’olio evo. Quando saranno dorati sistemateli su carta assorbente da cucina.Nella stessa padella rosolate le cosce del coniglio con Continua a leggere..