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Pizza chiena sta a significare la corposità del suo ripieno, detta in dialetto assume per noi un significato di grandezza …a pizza chiena !  E’ una preparazione che si fa di solito il venerdì Santo, e va  mangiata il giorno dopo. Questa regola conferisce alla pizza ulteriore sapore perché il periodo di riposo amalgama i sapori unendoli Continua a leggere..

Molto spesso, l’inizio di una dieta viene associato principalmente a 3 fattori: forza di volontà, calcolo delle calorie e grandi restrizioni. Sarebbe però riduttivo limitare tutto a così pochi elementi. E’ sempre consigliato rivolgersi ad un nutrizionista, prima di intraprendere una qualsiasi dieta. Per questo motivo, ci siamo rivolti al Dott. Francesco Garritano, biologo nutrizionista di Bari, che Continua a leggere..

Gli Arancini di Carnevale sono dei dolcetti fritti, soffici e gustosi tipici delle Marche. Queste sfiziose frittelle farcite vengono appunto preparate durante il periodo più allegro dell’anno e si caratterizzano per la loro simpatica forma a girella e un intenso aroma d’arancia. Ingredienti 500 grammi di farina 00 150 grammi di zucchero semolato 10 grammi Continua a leggere..

La scelta di combinare la frutta secca a verdure, carne, pasta, risulta vincente sia in termini energetici che di gusto, l’ideale per esaltare i sapori La frutta secca gustosa, digeribile e portatrice di mille benefici per il nostro corpo, può essere abbinata facilmente. Come vuole la tradizione la frutta secca viene consumata da sola ma Continua a leggere..

La Torta Speziata di Mele e Carote è una torta di frutta gustosa e facilissima da realizzare, ottima per ogni occasione, soprattutto per la prima colazione del mattino. Possiamo personalizzare la Torta Speziata di Mele e Carote aggiungendo degli ingredienti al composto, come gocce di cioccolato o noci in pezzi. La Torta Speziata si conserva Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Teneri e sfiziosi bocconcini dal cuore filante, sono un’idea  semplice e golosa per servire le verdure in maniera diversa dal solito. Ottime da servire come secondo o come finger food durante un aperitivo.  Ingredienti 200 g di spinaci freschi (oppure 250 g congelati) 250 g di ricotta 1 uovo intero 20 g di parmigiano Continua a leggere..

Oggi è Martedì Grasso, cioè Carnevale! Se, invece, siete di Milano, avete ancora un po’ di tempo per prepararvi a celebrare questo evento. In tutt’Italia ci sono tanti modi per festeggiarlo. Ma, la maniera assolutamente più bella è quella di organizzare una festa, soprattutto se ci sono bambini in casa: e cosa c’è di meglio Continua a leggere..

I Dolcetti al Cocco e Cioccolato sono dei biscotti morbidi facilissimi da preparare, deliziosi e dal grande impatto visivo. Si preparano utilizzando pochissimi ingredienti, per realizzare l’impasto, infatti, ci servono solamente tre ingredienti: Albumi d’Uovo, Zucchero e Farina di Cocco, andremo poi a decorare i Dolcetti con del Cioccolato Fondente e delle Mandorle Intere. I Continua a leggere..

Rientro da un’influenza che non ha eguali. E per aver fatto rimanere a letto 4 giorni senza praticamente riuscire ad alzarsi una come me, che non riesce mai a stare ferma e che si programma ogni minuto della giornata, era proprio tosta. Febbre a 39 che non ne voleva sapere di scendere, picconi piantati nella Continua a leggere..

Tramezzini a forma di stelline Bastano tre coppa pasta in gradazione a forma di stellina per creare dei tramezzini per le feste di Natale. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Salmone affumicato 30 g Pane per tramezzini 4 fette Insalata capricciosa 100 g Salsa tonnata 50 g Preparazione Ritagliare Continua a leggere..