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Pollo in umido con cipolla rossa di Tropea e liquore alle erbe Stamattina sbirciando sul file delle ricette ancora da pubblicare mi è capitata sott’occhio questa ricetta di pollo in umido con cipolla rossa di Tropea e liquore alle erbe. Autrice e sperimentatrice della ricetta in questione è la mia mamma che ci ha proposto Continua a leggere..

Come iniziare al meglio la settimana, è uscito il nuovo numero di Taste&More magazine magazine di cucina e Arte culinaria, sempre più ricco di contenti, ricette e di immagini meravigliose. Creato dall’insieme di blogger talentuose e piene di voglia di fare ma sopratutto con la voglia di esprimere al meglio la propria creatività. Un vero e Continua a leggere..

Ciambella Marchigiana al mistrà – Chi è marchigiano conosce bene questo liquore profumatissimo all’anice..il mistrà!!! Molti lo producevano (e lo producono tutt’ora) a casa, e, ovviamente le vergare lo usavano spesso nei dolci. Questa ciambella veniva spesso preparata per le colazioni e gli spuntini da portare a chi lavorava la terra, per un attimo di Continua a leggere..

Adorabili palline di cacao, veloci e semplicissime da preparare, ideali per le feste di grandi e piccini… c’è solo da sbizzarrirvi con la fantasia (giù vi ho indicato qualche alternativa gustosa e carina!) Ingredienti:  250 g di ricotta 80 g di zucchero 75 g di cacao amaro in polvere qualche goccia di rum o liquore Continua a leggere..

Il Vov è un liquore all’uovo delizioso e semplice da preparare che va gustato in piccoli bicchieri.É un liquore veneto (viene attribuito ad un droghiere di Padova) preparato con i tuorli d’uovo e Marsala.Anche se i tuorli vengono mescolati a bagnomaria e poi uniti all’alcol, io preferisco utilizzare i tuorli pastorizzati, che potete trovare nel Continua a leggere..

Avete mai pensato di fare il gelato ai fichi? Devo essere sincera, il gusto spesso lo avevo visto nelle gelaterie, ma sapeva di chimico, quindi non ho mai pensato si potesse usare il frutto vero e proprio per fare il gelato, ma solo con estratti e altre schifezze varie. E invece ho scoperto che si Continua a leggere..

Porzioni 2 Tempo di preparazione 10 minuti, più raffreddamento Tempo di cottura 5 minuti INGREDIENTI: 125 ml di double cream oppure semplice panna 150 ml di latte 3 cucchiai di zucchero muscovado chiaro 50 ml di liquore al cioccolato 40 g di cioccolato fondente extra, tritato grossolanamente 1 cucchiaino e 1/2 di gelatina in polvere Continua a leggere..

Un dolce semplice e leggermente rustico, di quelli perfetti sia a merenda sia a colazione. Ho subito amato questa ricetta. Perfetta da preparare in pochissimi minuti, è soffice e leggera. La torta alle nocciole con olio extravergine di oliva ha un profumo intenso ed una consistenza delicata. Potete regalare un tocco di croccantezza in più Continua a leggere..

This spectacular cake, with many healthy and wholesome ingredients and with a particular characteristic Turin liqueur that will make scent of gianudia all the cake . The preparation is a little complex, but it’s worth it. Serves about 8 people180 grams of spelled flour80 grams of buckwheat flour50 grams of rice flour300 grams of table Continua a leggere..

La cheesecake alle pesche e amaretti è un dolce che si realizza senza cottura e con le ultime pesche di stagione, con una base di amaretti sbriciolati insieme agli immancabili digestive. La crema invece è composta da ricotta e formaggio spalmabile come nella più classica delle cheesecake, ma è arricchita con tantissimi pezzettini di pesca, Continua a leggere..