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Il Liquore al Cioccolato è un delizioso liquore a cui nessuno può resistere, ottimo da fine pasto o comunque in qualsiasi occasione si voglia gustare una deliziosa bevanda alcolica. Il Liquore al Cioccolato lo possiamo conservare per molto tempo perché non uso né latte né panna. Se lo provate non ne farete più a meno. Continua a leggere..

Accade che i colleghi, di rientro da un viaggio di istruzione in Portogallo, portino la Ginjinha…..uno straordinario liquore ottenuto dall’infusione delle amarene nell’acquavite, con l’aggiunta di zucchero e cannella. Quella bottiglietta rimane lì, sulla megascrivania dell’aula insegnanti, per uno, due, tre, quattro giorni e sale via via il desiderio dell’assaggio. Accade quindi che mi decida Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte, 100ml liquore all’amaretto, 120g zucchero, 40g amido di mais, 150g fragole a dadini, 30g zucchero a velo, 6 fragole tagliate a 1/2, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti mettere lo zucchero con l’amido di mais setacciato e mescolare; diluire a filo il latte, sbattendo con una frusta per evitare la Continua a leggere..

Nella lotta tra te e il mondo… Stai dalla parte del mondo…Frank Zappa ( 1940-1993) Ormai le torte sono pronte: o preparate in casa o acquistate in pasticceria o al supermercato..Ne ho viste parecchie tutte belle infiocchettate con la  panna e belle scritte dedicate alla mamma…Anche i fiori, eventualmente, sono stati acquistati…Lo so che sono Continua a leggere..

Ingredienti: 100 gr. di cioccolato fondente; 30 gr. di cacao amaro; 170 gr. di zucchero; 500 gr. di latte; 30 gr. di burro; 60 gr. di farina; 50 gr. di liquore (amaretto o misto per dolci); 100 gr. di uvetta (facoltativo); 3 tuorli; 1 uovo intero; 1 presa di sale. Procedimento: tritare il cioccolato a Continua a leggere..

E’ da tempo che il web culinario è invaso dalla Drip cake e ne sono rimasta così incuriosita tanto da decidermi a realizzarla in occasione del Compleanno della mamma del mio compagno Blade.Essendo lei in gita, abbiamo approfittato per fargliela trovare a sorpresa nel frigorifero di casa sua che tra l’altro è stata da noi Continua a leggere..

Il Trifle con fragole e mousse al cioccolato è una variante molto piu’ semplice e non alcolica del tradizionale Trifle tipicamente inglese, composto da una base di pan di spagna imbevuto nello Cherry o altro liquore, marmellata, crema pasticcera e panna montata, in piu’ guarnito con frutta fresca o sciroppata. Possiamo paragonarlo alla nostra zuppa… Continua a leggere..

Eccovi una tipica ricetta francese con cui farete una splendida figura con i vostri ospiti! Procedura 45 minuti Cottura 30 minuti Persone 6 Difficoltà facile Ingredienti: 5 limone 5 dl liquore all’arancia 150 gr farina 4 dl latte intero 50 gr burro 5 mandarino 2 uova 50 gr zucchero Per l’impasto: 2 uova 4 dl Continua a leggere..

Avevo parecchi albumi da smaltire..Ho trovato questa ricetta in un vecchio libro dell’Artusi..e cambiando un po’ di coseè venuta fuori questa golosa torta! INGREDIENTI x la BASE10 albumi300g.farina x dolci150g.zucchero a velo150g.di burro fuso1 bustina lievito x dolcisucco di mezzo limonePROCEDIMENTOMontare gli albumi a neve (morbida),aggiungere, stando attente a non smontare ,la farina e lo Continua a leggere..

Dolce tipico di Pasqua La Pastiera insieme al Casatiello sono per me i dolci principali delle feste di Pasqua Non ricordo che sia passata una festa di Pasqua, da quando ero bambina, senza aver assaggiato, questi dolci. E una grande tenerezza che mi riempie il cuore, mi porta a ricordare la zia Lucia, che anche Continua a leggere..